Poplista

Enrique Iglesias x Pitbull x IAmChino - Tamo bien
1
Enrique Iglesias x Pitbull x IAmChino Tamo bien
sombr - undressed
2
sombr undressed
Pezet, Auer - Dom nad wodą
3
Pezet, Auer Dom nad wodą

Co było grane?

Eddy Wata - I Love My People
03:49
Eddy Wata I Love My People
sanah / Kasia Kowalska - Kiedy umrę kochanie (H. Poświatowska)
03:56
sanah / Kasia Kowalska Kiedy umrę kochanie (H. Poświatowska)
Mr. Big - Wild World
04:11
Mr. Big Wild World

Gotuję ziemniaki i przeciskam przez praskę. Robię z nich przepyszne pączki

27 lutego wypada tłusty czwartek. W cukierniach znajdziemy wiele łakoci, jednak najsmaczniejsze są te zrobione w domu. Warto skorzystać z tradycyjnych przepisów, ale także je urozmaicić. Ciekawą propozycją na tłusty czwartek są pączki z ziemniaków. Przepis zdradziła Ewa Wachowicz.
Pączki z ziemniaków. Przepis Ewy Wachowicz, fot. Shuttertock/zdjęcie ilustracyjne

Pączki z ziemniaków. Przepis Ewy Wachowicz

  • 500 g ziemniaków
  • 50 g świeżych drożdży
  • ½ szklanki cukru
  • 500 g mąki
  • 3 jajka
  • 125 g masła
  • olej do smażenia

Przepis Ewy Wachowicz na pączki z ziemniaków

Ziemniaki gotujemy, a kiedy będą jeszcze ciepłe mielimy lub przeciskamy przez praskę. Dodajemy do nich drożdże, cukier, przesianą mąkę i jajka (koniecznie w temperaturze pokojowej) i roztopione masło. Wyrabiamy ciasto do momentu aż będzie gładkie. Zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia – powinno podwoić objętość. Dłonie nacieramy olejem. Odrywamy po kawałku ciasta i robimy pączki. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około 10-15 minut.

Wyrośnięte pączki smażymy z obu stron w głębokim, mocno rozgrzanym oleju. Przekładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć je z nadmiaru oleju. Po wystudzeniu można je posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują na ciepło. Smacznego!

Czytaj dalej:
Polecamy