BROWNIE
Składniki
100 g gorzkiej czekolady
150 g masła
3 jajka
250g białego cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
100 g mąki
szczypta soli
100 ml śmietanki 30%
100 g posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie
Czekoladę i masło wkładamy do garnuszka, który wstawiamy do większego naczynia z gotującą się wodą. Podgrzewamy, aż czekolada się rozpuści, potem zdejmujemy z ognia. Jajka ubijamy z cukrem białym i cukrem waniliowym. Gdy masa zbieleje, dodajemy po łyżce rozpuszczoną czekoladę i ucieramy. Do masy dodajemy mąkę, szczyptę soli i śmietankę, a na koniec orzechy włoskie.
Wykonanie
Wylewamy masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (albo wysmarowaną masłem). Pieczemy 25-30 minut w temperaturze 170°C.
Podawanie
Upieczone ciasto studzimy i kroimy na prostokąty. Można podawać do kawy i herbaty.
