Spis treści:
Sezon na aronię w pełni. Dlaczego warto po nią sięgnąć?
Sezon na aronię w pełni. Dlaczego warto po nią sięgnąć?
Aronia jest jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów wśród owoców. W jej składzie znajdziemy przede wszystkim antocyjany, flawonoidy oraz kwas chlorogenowy, które mają silne właściwości przeciwutleniające. Dzięki temu aronia może przyczyniać się do neutralizacji wolnych rodników w organizmie, co jest kluczowe w profilaktyce wielu chorób, w tym nowotworów, chorób serca oraz procesów starzenia się.
Zalety jedzenia aronii
Wsparcie dla układu krążenia
Regularne spożywanie aronii może przynieść wiele korzyści dla zdrowia układu krążenia. Badania wykazują, że owoce te pomagają obniżać poziom cholesterolu LDL, podnosząc jednocześnie poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Ponadto aronia może pomóc w regulacji ciśnienia krwi oraz zapobiegać miażdżycy, dzięki czemu jest idealnym składnikiem diety osób zmagających się z problemami kardiologicznymi.
Wzmacnianie odporności
Wysoka zawartość witamin, zwłaszcza witaminy C, sprawia, że aronia jest świetnym wsparciem dla naszego układu odpornościowego. Działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, co jest szczególnie cenne w okresie jesienno-zimowym, gdy nasza odporność jest wystawiona na próbę. Aronia może także wspomagać regenerację organizmu po chorobach i infekcjach.
Działanie przeciwzapalne
Związki zawarte w aronii mają również silne działanie przeciwzapalne. Pomagają w walce z przewlekłymi stanami zapalnymi, które mogą prowadzić do rozwoju wielu groźnych chorób, takich jak cukrzyca, choroby neurodegeneracyjne czy nowotwory. Spożywanie aronii może być więc skutecznym elementem profilaktyki zdrowotnej.
Aronia - jakie ma zalety?/ fot. Shutterstock
Wartość ekonomiczna i łatwość uprawy
Aronia to owoc, który w Polsce jest stosunkowo tani i łatwo dostępny. Krzewy aronii są odporne na trudne warunki klimatyczne, co sprawia, że mogą być uprawiane niemal na każdym rodzaju gleby. Dzięki temu aronia nie jest owocem ekskluzywnym, a jej cena w porównaniu do korzyści zdrowotnych jest bardzo atrakcyjna.
Jak włączyć aronię do codziennej diety?
Mimo wszystkich zalet aronia wciąż nie jest tak popularna jak inne owoce. Możliwości jej wykorzystania w kuchni są jednak szerokie. Owoce aronii świetnie nadają się do przetworów, takich jak soki, dżemy czy nalewki. Można je także dodawać do smoothie, jogurtów, sałatek, a nawet wypieków. Ich cierpki smak doskonale komponuje się z innymi owocami i warzywami, dodając daniom wyrazistości.
