Poplista

1
sanah Miłość jest ślepa
2
Felix Jaehn & Sophie Ellis-Bextor Ready For Your Love
3
Sarsa Jak w filmie

Co było grane?

06:23
Sara James Somebody
06:30
FAKTY RMF FM
06:35
The Kolors Italodisco

Takie samo robiła babcia. Idealny przepis na drożdżowe ze śliwkami

Nadszedł wyczekiwany przez miłośników śliwek moment. Rozpoczął się już sezon na te pyszne owoce, z których można wyczarować obłędne desery. Wśród nich znajduje się ciasto drożdżowe, które doskonale znamy z odwiedzin u naszych babć. Jak je zrobić? Sprawdzonym przepisem podzieliła się Ania Starmach.
Przepis na ciasto drożdżowe ze śliwkami, fot. Shutterstock/zdjęcie ilustracyjne

Drożdżowe ze śliwkami. Przepis Ani Starmach

Ciasto

  • 1 kg śliwek
  • 600 g mąki
  • 150 g cukru
  • 80 g rozpuszczonego masła
  • 35 g drożdży
  • 150 ml mleka
  • 2 jajka

Kruszonka

  • 200 g mąki
  • 120 g masła
  • 100 g cukru

Przepis na ciasto drożdżowe ze śliwkami według Ani Starmach

Połowę mleka (75 ml) podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Dodajemy 1 łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Mieszamy, zaczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie zaczyn przekładamy do dużej miski. Stopniowo dodajemy mąkę, roztrzepane jajka, rozpuszczone masło, mleko i cukier. Ciasto wyrabiamy około 10 minut do momentu, aż będzie elastyczne i będzie odklejało się od dłoni. Wyrobione ciasto odkładamy do wyrośnięcia na godzinę. Śliwki przekrawamy na pół i wyciągamy z nich pestki. Mąkę, masło i cukier mieszamy do momentu, aż kruszonka będzie przypominała mokry piasek. Schładzamy ją w zamrażarce. Ciasto drożdżowe przekładamy do prostokątnej formy. Na nim układamy śliwki skórkami do dołu. Posypujemy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170 stopni na 50–60 minut. Sprawdzamy, czy ciasto jest gotowe, wbijając w nie patyczek. Smacznego!

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Czytaj dalej:
Polecamy