Często słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, ale czy zastanawialiście się kiedykolwiek, dlaczego tak właściwie jest? To kiedy, co i w jakich ilościach jemy, ma bezpośredni wpływ na nasz organizm i samopoczucie.
Najważniejszy posiłek dnia
Dobrze zbilansowane śniadanie bogate w odpowiednie witaminy i składniki mineralne ma kluczowe znaczenie dla zdrowia. Korzystnie wypływa na układ krążenia, a także na zdolności intelektualne, koncentrację i pamięć. Jego pomijanie może prowadzić do zwiększenia uczucia głodu w ciągu dnia, co z kolei skutkuje spożywaniem większych porcji lub podjadaniem między posiłkami. Rozpoczynając dzień od pełnowartościowego posiłku, dostarczamy organizmowi niezbędnej energii, dlatego nie powinniśmy z niego rezygnować. Osoby, które nie jedzą rano, częściej skarżą się na złe samopoczucie i mają gorsze wyniki w nauce czy pracy.
Co można zjeść na śniadanie?
Zaleca się, aby śniadanie dostarczało nam 25-30% energii z całodziennej diety - to około 500-600 kcal. Odpowiednie menu może dostarczyć wszystkie niezbędne składniki odżywcze do prawidłowego funkcjonowania naszego ciała. Jakie produkty wybierać, aby dobrze rozpocząć dzień?
Kluczem do sukcesu jest wybór składników, które są bogate w błonnik, węglowodany złożone, białko oraz zdrowe tłuszcze. Śniadanie powinno składać się z produktów zbożowych pełnoziarnistych, takich jak pieczywo razowe, płatki owsiane czy musli, które zapewniają uczucie sytości na dłużej. Nie możemy zapomnieć o dużej ilości warzyw i owoców oraz o produktach mlecznych i białkowych. Orzechy i pestki to dodatki, które wzbogacą nasz posiłek o nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i składniki mineralne.
Śniadanie na słodko - pożywne i zdrowe
1. Owsianka bananowa bez cukru
Owsianka to szybkie i pożywne śniadanie, które dostarczy energii na wiele godzin. Słodyczy dodają nie tylko banany, ale także daktyle suszone i inulina z cykorii. Prosty skład jest źródłem błonnika, beta-glukanów i witamin. Płatki owsiane z dodatkami zalewamy mlekiem, napojem roślinnym lub wodą. Odpowiednie proporcje zapewnią energię na długie godziny.
2. Jogurt naturalny z owocowym musli
Słodkie śniadanie złożone z ulubionego jogurtu, płatków owsianych, liofilizowanych truskawek, porzeczek, suszonych daktyli i jabłek oraz rodzynek i nasion słonecznika zapewni odpowiednią dawkę energii na poranne godziny. Jest bez dodatku cukrów i sztucznych aromatów, ale ze sporą dawką błonnika i cennych składników odżywczych. To świetny sposób, aby rozpocząć dzień od czegoś słodkiego, a przy tym pobudzić metabolizm do pracy.
Przepisy na proste śniadanie
3. Smoothie z zielonych warzyw i owoców
Smoothie jest idealną opcją dla tych, którzy rano nie mają czasu lub apetytu na tradycyjne śniadanie. To szybki sposób na dostarczenie organizmowi porcji cennych składników odżywczych. Jak je przygotować? Do blendera wrzucamy szpinak, banana, jabłko, łyżkę siemienia lnianego i zalewamy jogurtem naturalnym.
4. Kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z jajkiem i świeżymi warzywami
Na kromce kładziemy plasterki awokado i pomidora oraz jajka. Takie śniadanie dostarczy organizmowi dużo białka, zdrowych tłuszczy, a także witamin i składników mineralnych, niezbędnych do dobrego samopoczucia.
fot. shutterstock.com
