Poplista

1
Chappell Roan Good Luck, Babe!
2
Smolasty, Sylwia Grzeszczak Połowa mnie
3
Alesso & Nate Smith I Like It

Co było grane?

21:27
Alessandra Amoroso / BigMama Mezzo Rotto
21:30
Lady Pank Mniej niż zero
21:34
Meghan Trainor Criminals

Kto nie powinien jeść tofu?

Tofu, znane również jako twaróg sojowy, zyskuje na popularności jako zdrowa alternatywa dla mięsa w diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Jest bogate w białko, niskokaloryczne i pełne niezbędnych aminokwasów. Jednak, mimo licznych korzyści zdrowotnych, tofu nie jest odpowiednie dla każdego. Oto, kto powinien unikać tego popularnego produktu sojowego.
fot. Shutterstock

Spis treści:

1. Osoby z alergią na soję

2. Osoby z problemami tarczycy

3. Osoby z zaburzeniami hormonalnymi

4. Osoby z problemami trawiennymi

5. Osoby na diecie niskokalorycznej


1. Osoby z alergią na soję

Najważniejszą grupą, która powinna unikać tofu, są osoby z alergią na soję. Soja jest jednym z najczęstszych alergenów pokarmowych, a spożycie tofu może prowadzić do reakcji alergicznych, które mogą obejmować objawy od łagodnych, takich jak świąd czy wysypka, do ciężkich, jak anafilaksja. Dlatego osoby z potwierdzoną alergią na soję powinny całkowicie wykluczyć tofu ze swojej diety.

2. Osoby z problemami tarczycy

Soja zawiera substancje zwane goitrogenami, które mogą zakłócać funkcjonowanie tarczycy, szczególnie u osób z istniejącymi problemami z tym gruczołem. Goitrogeny mogą hamować wchłanianie jodu, co jest kluczowe dla produkcji hormonów tarczycy. Osoby z niedoczynnością tarczycy lub wole tarczycowe powinny ograniczyć spożycie produktów sojowych, w tym tofu, i skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem ich do diety.

3. Osoby z zaburzeniami hormonalnymi

Soja zawiera fitoestrogeny, które są związkami roślinnymi naśladującymi działanie estrogenu w organizmie. Dla niektórych osób, zwłaszcza tych z zaburzeniami hormonalnymi, takimi jak endometrioza czy rak piersi zależny od estrogenu, spożywanie dużych ilości tofu może być niekorzystne. Fitoestrogeny mogą wpływać na poziom hormonów i ich równowagę, co może prowadzić do nasilenia objawów tych chorób.

fot. Shutterstock


4. Osoby z problemami trawiennymi

Tofu, podobnie jak inne produkty sojowe, może być trudne do strawienia dla niektórych osób. Soja zawiera oligosacharydy, które mogą powodować wzdęcia, gazy i dyskomfort żołądkowy. Osoby z zespołem jelita drażliwego (IBS) lub innymi problemami trawiennymi mogą doświadczać zaostrzenia objawów po spożyciu tofu. W takim przypadku warto rozważyć inne źródła białka.

5. Osoby na diecie niskokalorycznej

Choć tofu jest niskokaloryczne, często jest przygotowywane z dodatkami, które mogą zwiększać jego kaloryczność. Na przykład tofu smażone w głębokim tłuszczu lub podawane z wysokokalorycznymi sosami może przyczynić się do nadmiernego spożycia kalorii. Osoby na diecie niskokalorycznej powinny zwracać uwagę na sposób przygotowania tofu, aby uniknąć ukrytych kalorii.

100 najlepszych książek XXI wieku według "Timesa" - Polacy bez miejsca na liście
"The New York Times Book Review" ujawniło swoje zestawienie stu najważniejszych tytułów ostatnich 25 lat. Lista, będąca efektem głosowań ponad 500 znanych pisarzy, wzbudza emocje i dyskusje. Polscy czytelnicy mogą czuć...

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Czytaj dalej:
Polecamy