Owsianka nie dla każdego! Sprawdź, czy nie należysz do grupy ryzyka. Kto nie powinien jeść płatków owsianych?

Spis treści:

1. Płatki owsiane - właściwości
2. Czym się różnią rodzaje płatków owsianych?
3. Owsianka nie dla każdego
4. Komu szkodzą płatki owsiane?
5. Kto nie powienien jeść płatków owsianych?

Płatki owsiane - właściwości

Płatki owsiane od lat cieszą się niesłabnącą popularnością. Ich zdrowotne właściwości są szeroko promowane zarówno przez dietetyków, jak i miłośników zdrowego stylu życia. Bogate w błonnik, witaminy, minerały oraz antyoksydanty, płatki owsiane mogą pozytywnie wpływać na nasz organizm, m.in. stabilizować poziom cukru we krwi, wspierać prawidłową pracę układu pokarmowego czy nawet wspomagać proces odchudzania. Co można z nich zrobić? Nie tylko owsiankę! Można je jeść na różne sposoby - od smoothie, przez wypieki po zdrowe przekąski.

Czym się różnią rodzaje płatków owsianych?

Na rynku dostępne są różne rodzaje płatków owsianych, które różnią się sposobem przetworzenia i czasem przygotowania. Począwszy od płatków błyskawicznych, przez płatki "górskie", aż po całe ziarna owsa. Im mniej przetworzony produkt, tym więcej zachowuje on swoich naturalnych wartości odżywczych, ale jednocześnie może być trudniejszy do strawienia dla niektórych osób. Wybór odpowiedniego rodzaju płatków powinien zatem zależeć od indywidualnych potrzeb i tolerancji organizmu.

Codzienna owsianka przedłuża życie?

Najstarsze rodzeństwo na świecie zdradziło sekret ich długowieczności. Okazało się, że rodzina Donnelly z Irlandii regularnie je… owsiankę. Co niesamowitego znajduje się w daniu z owsem?

Owsianka nie dla każdego

Mimo licznych zalet, płatki owsiane nie są zalecane dla wszystkich. Ich właściwości, które dla większości ludzi są korzystne, mogą być problematyczne dla osób z określonymi schorzeniami czy nietolerancjami. Błonnik, chociaż ogólnie postrzegany jako element wspomagający trawienie, w niektórych przypadkach może prowadzić do zwiększenia objawów wzdęć, bólu brzucha czy innych problemów trawiennych. 

Istnieją pewne grupy osób, które powinny ograniczyć ich spożycie lub całkowicie wyeliminować je ze swojej diety.

Komu szkodzą płatki owsiane?

Pierwszą grupą są osoby cierpiące na celiakię lub nietolerancję glutenu. Pomimo tego, że owies sam w sobie jest wolny od glutenu, bardzo często dochodzi do jego zanieczyszczenia podczas przetwarzania lub transportu. Osoby z zespołem nieszczelnego jelita również mogą źle reagować na płatki owsiane, ponieważ mogą one nasilać objawy związane z tą dolegliwością.

Kto nie powinien jeść płatków owsianych?

Do grupy ryzyka należą również osoby z alergią na aveninę - białko występujące w owsie, które u niektórych może wywoływać reakcje alergiczne podobne do tych spowodowanych przez gluten. Ponadto, osoby z insulinoopornością czy cukrzycą powinny uważnie monitorować swoją odpowiedź na spożywanie płatków owsianych, ponieważ mogą one wpływać na poziom cukru we krwi.

Zjedli owsiankę, zgotowali sobie śmierć. 13 osób zmarło po toksycznym śniadaniu

Prawie wszyscy członkowie licznej rodziny stali się ofiarami zatrutej owsianki. 13 osób zmarło po tym, jak na śniadanie spożyło toksyczne płatki owsiane. 4 osoby walczą o życie. W ich posiłku znajdował się metanol.