Spis treści:
Chipsy ziemniaczane
Pomidory w puszce
Popcorn z mikrofalówki
Ryby hodowlane
Chipsy ziemniaczane
Chipsy ziemniaczane to popularna przekąska. Są niedrogie i smaczne. Niestety często zawierają sztuczne dodatki, które poprawiają smak i aromat. Co więcej, są bardzo słone, co może prowadzić do podwyższenia ciśnienia krwi. Dodatkowo są bogate tłuszcze trans, które zwiększają poziom cholesterolu oraz kalorie, sprzyjające otyłości.
Badania przeprowadzone przez Amerykańskie Towarzystwo ds. Raka i Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wykazały, że akrylamid, powstały podczas przygotowywania chipsów ziemniaczanych, jest składnikiem rakotwórczym.
fot. Shutterstock
Pomidory w puszce
Świeże pomidory są znane ze swoich zdrowotnych właściwości, ale co z pomidorami w puszce? W kontakcie z metalem w pomidorach wydziela się bisfenol A (BPA), substancja uważana za szkodliwą, a nawet rakotwórczą. Ryzyko jest jeszcze większe, jeśli pomidory w puszce są ze skórką, która jest cienka i chłonna, co utrudnia usunięcie z niej pestycydów.
Popcorn z mikrofalówki
Popcorn z mikrofalówki to kolejny produkt, który może zaszkodzić naszemu zdrowiu. W procesie obróbki ziaren kukurydzy substancje chemiczne zawarte w opakowaniu ulegają rozkładowi, tworząc kwas perfluorooktanowy (PFOA). Jest to czynnik rakotwórczy, bardzo toksyczny dla wątroby i układu odpornościowego, a także negatywnie wpływający na hormony tarczycy. Popcorn może być zdrową przekąską, jeśli jest przygotowywany w sposób tradycyjny.
fot. Shutterstock
Ryby hodowlane
Chociaż ryby morskie są uważane za zdrowe ze względu na zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, nie można już tego powiedzieć o rybach z farm hodowlanych. Są one zwykle karmione paszą z antybiotykami, a w ich ciele znajdują się szkodliwe dioksyny i metale ciężkie. Dodatkowo do paszy, którą karmione są łososie, często dodawane są syntetyczne pigmenty, aby ryby uzyskało różowy kolor, charakterystyczny dla tego rodzaju ryb żyjących na wolności.
Źródło: 14 najbardziej rakotwórczych artykułów spożywczych. Niektóre was zaskoczą
Artykuł ten ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów skonsultuj się z lekarzem.
