Kompot z suszu to pyszny i nieoczywisty napój, który podajemy na wigilijnym stole. Według tradycji powinien znaleźć się wśród 12 potraw, które serwujemy 24 grudnia. Jego przygotowanie nie jest czasochłonne i nie wymaga od nas uwagi i wysiłku. Jak przygotować wigilijny kompot z suszu? Swoim przepisem podzieliła się Ania Starmach.
fot. Shutterstock
Przepis na wigilijny kompot z suszu według Ani Starmach
Składniki:
- 3 l wody
- 300 g suszonych śliwek
- 200 g suszonych jabłek
- 200 g suszonych gruszek
- skórka obrana z 2 cytryn
- kawałek kory cynamonowej
- 5 goździków
- garść rodzynek
Opcjonalnie:
- 3 łyżki miodu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki z wyjątkiem miodu umieszczamy w dużym garnku i wlewamy do niego 3 litry wody. Stawiamy na średnim ogniu i podgrzewamy około pół godziny. Po ugotowaniu wyjmujemy skórkę z cytryny i cynamon. Czekamy, aż przestygnie i próbujemy. Możemy go dosłodzić miodem. Jeśli smak kompotu jest zbyt intensywny, rozcieńczamy go przegotowaną wodą.
