Poplista

1
Lanberry Cyrk
2
Shawn Mendes Why Why Why
3
Jonatan, Bletka, Gibbs Róż

Co było grane?

05:19
Cleo Kocham
05:23
Tate McRae Greedy
05:25
Feel A gdy jest już ciemno

Jeden z najdroższych grzybów świata ukrywa się w polskich lasach. Jest warty prawie 10 tysięcy złotych!

Jest podobny do opieńki lub małego borowika. Mimo to, jest o wiele cenniejszy od nich. Pachnie jak cynamon i od stu lat nikt go w Polsce nie widział. Aż do teraz...

Wrócił do Polski po 100 latach

Gąska sosnowa, opieńka sosnowa lub Święty Graal - tak w Polsce nazywa się grzyb "tricholoma matsutake". Od wieków jest znany i ceniony w krajach Dalekiego Wschodu. Doceniany zwłaszcza za wyjątkowy aromat, porównywany przez wiele osób do cynamonu. Zapach jest niezwykle wyrazisty, zarówno na suowo, jak i po obróbce termicznej. Do tej pory był widziany w naszym kraju tylko raz i eksperci uznali, że po prostu w tym rejonie nie funkcjonuje. Jeden okaz znaleziono w Gdańsku w 1921 roku. Teraz, ku zaskoczeniu badaczy, grzyb pojawił się ponownie, tym razem w Beskidach. Już w ubiegłym roku gąskę odnalazła jedna z mieszkanek Zawoi. Niedawno udało się odnaleźć kolejne okazy. Grzyboznawca Wiesław Kamiński w rozmowie z "Gazetą Wyborczą", potwierdził autentyczność znaleziska oraz stwierdził, że matsutake na  dobre mógł zadomowić się w polskich górach.

Gąska sosnowa - ile jest warta?

Gąska sosnowa w Japonii jest bardzo popularnym prezentem. To dlatego, że w krajach Dalekiego Wschodu mile przyjętym gestem jest ofiarowywanie sobie drogocennych i leczniczych roślin. Ponadto, grzyb ten występuje w naturze niezwykle rzadko, a w warunkach hodowlanych nie da się go uprawiać. Właśnie te czynniki sprawiają, że matsutake są niezwkle cenne. W Japonii kilogram tego smakołyku może kosztować nawet 2 tysiące dolarów, czyli w przeliczeniu na złotówki jest to ponad 9 tysięcy złotych. W Stanach Zjednoczonych oraz Europie cena grzybów wynosi około 500 dolarów.

Jeśli natraficie na nie w lesie może pomyśleć nad ich sprzedażą albo również ugotowaniem! Gąskę sosnową przyrządza się dokładnie tak samo jak inne grzyby, wyróżnia ją jedynie wyjątkowy smak. Świetnie sprawdza się w sosach i zupach.W Japonii z ich użyciem przygotowuje się specjalne danie — matsutake gohan. Opieńki sosnowe są wówczas gotowane z ryżem i bulionem dashi.  Skusilibyście się na taką potrawę?

Sezon na grzybobranie rozpoczęty! Co warto zbierać pośród drzew?
Wyprawy do lasu na grzyby większości kojarzą się z jesienią. Jednak wprawieni grzybiarze wiedzą, że już teraz warto wybrać się na wycieczkę między drzewami. Już teraz można znaleźć tam kurki, maślaki czy podgrzybki. Na co jeszcze warto zwrócić uwagę?

Grzyby w sosie własnym na zimę! [PRZEPIS]
Jesień to idealny czas na zbieranie grzybów. Aby cieszyć się ich smakiem także później, możemy je zamrozić, ususzyć albo zrobić grzyby w sosie własnym. Podpowiadamy, jak idealnie przygotować te ostatnie. Sprawdź!

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Polecamy