Poplista

1
Chappell Roan Good Luck, Babe!
2
Smolasty, Sylwia Grzeszczak Połowa mnie
3
Alesso & Nate Smith I Like It

Co było grane?

21:07
Imagine Dragons Believer
21:10
John Newman Love Me Again
21:14
Clean Bandit / Anne-Marie / David Guetta Cry Baby

Brykiet czy węgiel? Jaką rozpałkę wybrać? Sprawdź, jak szybko rozpalić grilla?

Część z nas planuje już wielkie grillowanie podczas majówki. Jednak często rozpalenie grilla staje się udręką i zamiast cieszyć, szybko psuje nam humor. Podpowiadamy więc, jak szybko rozpalić grilla, by nie tracić czasu!

Jak rozpalić grilla? Brykiet czy węgiel?

Często rozpalenie grilla węglowego dla poczatkujących może stanowić pewną trudność. Szybko tracimy cierpliwość, irytujemy się - co także wpływa na nastrój naszej rodziny czy gości. Z utęsknieniem czekamy aż pojawi się płomień, który następnie rozżarzy węgiel czy brykiet i rozpocznie się grillowanie. Wystarczy zastosować kilka prostych zasad, aby szybko rozpalić grilla i cieszyć się chwilą!

Na początku odpowiedzmy sobie na pytanie: brykiet czy węgiel? Każdy ma wady i zalety. Węgiel drzewny ulega całkowitemu rozpaleniu, osiąga wyższą temperaturę żaru niż brykiet. Aby osiągnąć odpowiedni żar do grillowania wystarczy 15 minut. Minus: należy często dokładać węgiel drzewny, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.

Brykiet natomiast zapewnia nam dłuższe grillowanie - spala się wolniej od węgla drzewnego. Jednak aby osiągnąć odpowiednią temperaturę żaru do grillowania, brykiet może się palić nawet 45 minut.

Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną według Karola Okrasy
Planujesz zorganizować pierwszego w sezonie grilla podczas majówki i szukasz inspiracji? No to mamy dla ciebie genialny przepis prosto od Karola Okrasy. Przygotuj grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną według Karola Okrasy. Smacznego!

Jaką rozpałkę wybrać?

Mamy do wyboru rozpałkę w formie kostki lub w płynie. Zapomnijmy już o pomocy gazet - obecnie rozpalanie grilla "na gazecie" może stanowić ryzyko zatrucia się ze względu na zastosowanie farby drukarskiej. Wybierając rozpałkę sprawdźmy jej skład – zwróćmy uwagę czy nie posiada dużej ilości denaturatu, benzyny czy innych łatwopalnych płynów.

Oczywiście podpałka w płynie to najczęściej wykorzystywany produkt do rozpalenia grilla - ze względu na prostotę jego użycia. Jednak często sięgamy po podpałkę białą, stałą z masą zapałczaną, podpałkę szarą lub z wełny drzewnej. Wybór rozpałki to kwestia indywidualna - pamiętajmy jednak aby kupić podpałkę od sprawdzonego producenta.

Instrukcja rozpalania grilla

No to rozpalamy grilla! Jak? To proste - zawsze stosujcie się do poniższych kilku uwag, aby zostaniecie mistrzem grillowania.

  1. Przede wszystkim grill należy ustawić na równej powierzchni - jeżeli to możliwe, w miejscy odsłoniętym od wiatru.
  2. W palenisku grilla ułóżmy delikatną ścieżkę węgla lub brykietu (tak, aby produkty bezpośrednio się dotykały). Jeżeli planujemy dłuższe grillowanie - ułóżmy węgiel/brykiet w kopczyk.
  3. Dodajmy podpałkę - podlejmy produkt lub pokruszoną rozpałkę włóżmy pod kopczyk lub połóżmy w kilku miejscach obok naszej ścieżki.
  4. Jeżeli nasz ogień jest słaby, pomachajmy kilka razy gazetą nad paleniskiem grilla.
  5. Po około 10 minutach część węgla/brykietu zacznie się palić - wtedy należy je lekko rozgarnąć, tak aby swobodnie się paliły i zajęły nierozpalone części.
  6. Jeżeli węgiel/brykiet jest dobrze rozżarzony - można rozpocząć grillowanie! Pamiętajmy, że wszystko powinniśmy przygotować już wcześniej: przyprawy, sos, mięso. Nie można zostawiać grilla bez opieki.

Grillowane szaszłyki z łososia, cukinii i młodych ziemniaków
A gdyby tak zrobić rybną wersję szaszłyków na grilla? Tak! Proponujemy takie połączenie - łosoś, młode ziemniaki i cukinia. Brzmi pysznie, prawda? Zapisujcie przepis!

Pyszna karkówka w marynacie miodowej
Jeśli grillowanie, to z obowiązkową karkówką. Ale może w nieco urozmaiconej, miodowej odsłonie? Tu sekret tkwi w odpowiednio wcześniej przygotowanej marynacie. A danie wyjdzie palce lizać!

 

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Polecamy