Dekoracje i odpowiedni strój
Wielkanocne śniadanie ma charakter uroczysty, należy więc zadbać o odpowiednią oprawę. Odpowiednie dekoracje na stole z pewnością nadadzą całości wyjątkowego charakteru. Typowe kolory, którymi powinniśmy się w tym okresie otaczać to biały, zielony i żółty, zwłaszcza w wersji pastelowej. Pamiętajmy, aby stół przykryć białym obrusem, a na nim nastrój zapewnią takie elementy, jak: pisanki, zajączki, kurczaczki i baranki. Naturalnymi akcentami będą tutaj gałązki wierzbowe z baziami, rzeżucha, bukszpan czy mech. Uroku dodadzą też wiosenne kwiaty: tulipany, pierwiosnki lub hiacynty.
Pamiętajmy jednocześnie, żeby nie przesadzić z ogromną ilością ozdób na stole i zostawić miejsce na potrawy, a także zapewnić odpowiednią przestrzeń do spożycia posiłku. Chcemy przecież swobodnie zjeść wielkanocne śniadanie, nie martwiąc się, że przy bardziej energicznym ruchu możemy coś przewrócić, wylać czy strącić ze stołu. Ważnym elementem jest też strój – zadbajmy o to, żeby był schludny, elegancki i bardziej odświętny niż na co dzień. Jednak tutaj też nie należy przesadzać – mamy czuć się wygodnie, nie sztywno.
Jak zaplanować miejsca dla gości przy stole?
Według zasad savoir-vivre należy postarać się, by gości sadzać naprzemiennie: kobieta – mężczyzna. Dodatkowo kobieta nie może też siedzieć obok miejsca pustego. Gospodarze zaś powinni zająć miejsca naprzeciwko siebie – najlepiej na dwóch końcach stołu. Naprzeciwko, a nie obok siebie będą siadać też małżeństwa. Należy czuwać też nad tym, aby skłócone lub nielubiące się osoby były raczej od siebie oddalone.
W domowych warunkach raczej nie wypada, aby na stole pojawiły się winiety przyporządkowujące osobę do konkretnego miejsca, tak jak często obserwujemy to na weselach. Jak więc zadbać o odpowiednie ustawienie? Powyższe zasady gospodarz może przedstawić na samym początku spotkania, w ramach ciekawostki. Może też jasno zaznaczyć, że dane miejsce zarezerwowane jest np. dla starszej osoby, ze względu na większy komfort. Pamiętajmy też, że zadaniem organizatora jest raczej sugerowanie niż narzucanie – ważniejsza od odpowiedniego usadowienia będzie atmosfera przy stole.
A jeśli to my idziemy w gości?
Jeśli jesteśmy zaproszeni do czyjegoś domu, nie idźmy na łatwiznę. Dowiedzmy się wcześniej, jak możemy pomóc w przygotowaniach. Może potrzebny jest transport dla innego gościa, a może dobrze będzie wyręczyć gospodarza w przygotowaniu konkretnego dania lub ciasta. Jeśli jednak organizator daje jasno do zrozumienia, że sam poradzi sobie z takimi przygotowaniami, wtedy jak najbardziej wystarczy tutaj drobny upominek, np. element wielkanocnej dekoracji, kwiaty, ciasto lub dobrej jakości wino.
Jeśli zaś pomimo zaproszenia nie udało nam się przybyć na spotkanie, pamiętajmy aby i tak skontaktować się telefonicznie z organizatorami. Przekażmy im wtedy najlepsze świąteczne życzenia i nie zapominajmy też, aby poprosić o przekazanie ich pozostałym gościom.
Początek świętowania i podstawowe maniery
Święconkę umieszczamy na honorowym miejscu na stole, tak aby była ona łatwo dostępna dla wszystkich gości. Śniadanie wielkanocne rozpoczyna się od życzeń i dzielenia się święconym jajkiem. Jako pierwszy głos zabiera gospodarz, gospodyni lub najstarsza wiekiem osoba – dziękują oni za przybycie, mówią kilka słów od siebie i dają znak pozostałym do rozpoczęcia. Wtedy można składać sobie życzenia już indywidualnie, a dopiero po nich zasiąść do stołu.
Odsuwając krzesło, pamiętajmy aby nim nie szurać. Na stole nie kładźmy torebki ani łokci. Miejsce materiałowej serwetki jest na kolanach, a gdy odchodzimy od stołu – na krześle. Jeśli naczynie z potrawą znajduje się zbyt daleko, nie sięgajmy po nią przez cały stół, tylko poprośmy o jego podanie przez inną osobę. Nie nakładajmy jedzenia własnymi sztućcami, nawet jeśli z nich jeszcze nie korzystaliśmy. Jedzmy bez pośpiechu i starajmy się spróbować po trochę wszystkich potraw, tak aby każdy gość miał możliwość skosztowania każdego dania. Nie mówmy z pełnymi ustami, a gdy już mówimy, wybierajmy tematy przyjemne dla wszystkich zebranych. Unikajmy tych drażliwych, bądźmy życzliwi, wyrozumiali i pogodni.
