Wielkanoc 2022. Jajka faszerowane. Jak przygotować? Przepis
Wielkanoc to czas, w którym na stołach rządzą jajka! Właśnie bez tego smakołyku wielu nie wyobraża sobie wielkanocnego biesiadowania, a jajko pojawia się w przeróżnej postaci. Jak przygotować wielkanocne jajka faszerowane? Wśród przepisów dostępnych w sieci znaleźć można także „podpowiedź” od Magdy Gessler. Na stronie internetowej widnieje bowiem opis przygotowania wspomnianego dania, które zachwyci gości!
Jajka faszerowane z pieczarkami
- jajka – 11 sztuk,
- cebula – 1 sztuka,
- duże pieczarki – 5 sztuk,
- koperek – pół pęczka,
- musztarda Dijon lub sarepska – 1 duża łyżka,
- śmietana 22% – 1 spora łyżka,
- olej do smażenia,
- bułka tarta – 1 szklanka,
- masło – 50g,
- sól i pieprz.
Jajka faszerowane z pieczarkami – przepis Magdy Gessler krok po kroku
- 10 jajek ugotować na twardo.
- Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, a następnie usmażyć na maśle.
- Posiekać koperek.
- Jajka ostudzić i przeciąć nożem wzdłuż tak, by mocno nie uszkodzić skorupek. Następnie ostrożnie wyjąć zawartość skorupek, a jajka pokroić w drobną kostkę.
- Masę jajeczną wymieszać z pieczarkami, cebulą i koperkiem. Dodać musztardę, śmietanę i surowe jajko. Wyrobioną masę doprawić solą i pieprzem, a następnie znów zamieszać.
- Skorupki napełnić farszem, dociskając go do ścianek. Każdą połówkę dokładnie obtoczyć w bułce tartej, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju (farszem w dół). Odsączyć na bibule.
Smacznego!
