Poplista

1
Lanberry Cyrk
2
Shawn Mendes Why Why Why
3
Jonatan, Bletka, Gibbs Róż

Co było grane?

10:30
Sophie Ellis Bextor / Junior Caldera Can't Fight This Feeling
10:32
DJ Snake / Justin Bieber Let Me Love You
10:36
Dawid Kwiatkowski Za rękę

Unikajcie tych produktów! Wśród nich może kryć się rakotwórczy składnik

Nie od dziś wiadomo, że sztuczne barwiki mogą mieć szkodliwy wpływ na nasze zdrowie. Wiele produktów zawiera czerwień allura, czyli barwnik o kodzie E129. Okazuje się, że jest to składnik, który ma niebezpieczne działanie na ludzki organizm. Jakich produktów należy unikać, aby zminimalizować przyswajanie tego szkodliwego komponentu?

Rakotwórczy składnik w żywności – czerwień allura

Czerwień allura to organiczny związek chemiczny o ciemnoczerwonej barwie. Ze względu na intensywny, czerwony kolor, pierwotnie stosowano tę substancję w Stanach Zjednoczonych jako zamiennik amarantu – stosowanego w kosmetykach. Czerwień allura wykazuje wysoką odporność na światło i temperaturę. Dodatkowo dobrze rozpuszcza się w wodzie. Niedawno naukowcy odkryli, że związek ten jest niesłychanie szkodliwy dla zdrowia, gdyż ma działanie rakotwórcze. Eksperci wzięli pod lupę czerwony składnik i dowiedli, że zawarta w nim p-krezydyna może przyczyniać się do namnażania komórek nowotworowych w przewodzie pokarmowym.    

Codziennie kupujemy te produkty

Obecnie barwnik E129 jest używany do produkcji wielu napojów, zarówno gazowanych, jak i niegazowanych. Czerwień allura dodaje się do wyrobów cukierniczych, głównie ciast biszkoptowych i galaretek w proszku, żelków, cukierków, a także płatków zbożowych, kasz i herbatników czekoladowych, a nawet przetworów mięsnych. Substancja ta znajduje zastosowanie również w przemyśle kosmetycznym oraz farmaceutycznym.

Kolejne kraje wprowadzają zakaz stosowania

Unia Europejska dopuszcza używanie czerwieni allura jako substancji spożywczej, jednak w Danii, Belgii, Niemczech, Francji, Norwegii, Szwajcarii, Szwecji i Australii jest ona zakazana. Przestrzega się przed spożywaniem tego związku osoby zmagające się z astmą, gdyż barwnik ten może nasilać objawy choroby. Natomiast w przypadku najmłodszych, zaleca się unikanie czerwieni allura ze względu na prawdopodobieństwo wystąpienia u nich nadpobudliwości psychoruchowej.  

Czytaj też:

Partia zupy instant znika ze sprzedaży. Wydano ostrzeżenie publiczne
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed groźną substancją, którą wykryto w wymienionej niżej partii produktu. Podjęto działania mające na celu wycofanie zanieczyszczonego towaru z obrotu handlowego. Nie należy go spożywać - czytamy w oficjalnym...

Popularna łyżka kuchenna wycofana. Spółka zobowiązała się do przyjęcia zwrotów
Komunikat ws. kwestionowanego produktu opublikowano na oficjalnej stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Dystrybutor wycofuje towar z obrotu handlowego. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej prowadzą postępowanie wyjaśniające. Stwierdzono...

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Polecamy

Więcej z kategorii

Najchętniej czytane