Wykryto Samonellę
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Komunikat ostrzega przed niebezpieczną dla zdrowia bakterią, której obecność wykryto na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Pałeczki Salmonella Enteritidis znalazły się na powierzchni skorupek jaj. Nieodpowiednia obróbka termiczna produktu może spowodować przeniesienie bakterii na inne powierzchnie, a w konsekwencji prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.
Podjęte działania
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Mielcu poinformował o sprawie Powiatowego Lekarza Weterynarii w Dębicy, nadzorującego zakład pakowania kwestionowanych jaj – wskazuje GIS. Organ Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadził kontrolę w miejscu pakowania jaj. Wskazana niżej partia produktu została w całości wprowadzona do obrotu. O wszystkim powiadomiono więc jej możliwych odbiorców. Ich identyfikacja miała pozwolić na podjęcie dalszych kroków mających na celu ochronę zdrowia publicznego.
Szczegóły:
Produkt: jaja kurze z chowu klatkowego klasa M;
Numer partii: 25.10.2021;
Najlepiej spożyć przed: 27.11.2021;
Kod na skorupkach jaj: 3 PL 04141303;
Podmiot wprowadzający do obrotu: Ferma Drobiu Andrzej Żmuda, Bogusława Żmuda, Spółka Jawna, 39-204 Żyraków 192.
⚠️ Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Stwierdzenie Salmonella Enteritidis na powierzchni skorupek jaj konsumpcyjnychhttps://t.co/Fz5mb5QQAp
— Główny Inspektorat Sanitarny (@GIS_gov) November 18, 2021
Szkodliwe dla zdrowia
Główny Inspektorat Sanitarny podkreśla, że wskazanej w ostrzeżeniu partii produktu nie należy spożywać – w szczególności na surowo. Może mieć negatywny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Dodatkowo, należy zwrócić uwagę na wspomnianą już wyżej możliwość przeniesienia się bakterii z zanieczyszczonych jaj na inne powierzchnie.
Źródło: GIS
