Kiszonki naturalnym lekiem
Tym razem amerykańscy naukowcy się nie popisali. Rozgłaszają wszem i wobec, że sfermentowane produkty bardzo pozytywnie wpływają na funkcjonowanie ludzkiego organizmu.
O niesamowitym wpływie kiszonek na człowieka doskonale wiedzą nasze babcie, które od lat serwują nam swoje domowe specjały w celach leczniczych. Teraz jednak zasadność ta została udowodniona naukowo.Według najnowszych badań już po 10 tygodniach od wprowadzenia do swojej diety produktów sfermentowanych wzmacnia się układ odpornościowy człowieka.
A diet rich in fermented foods — kefir, cottage cheese, kimchi and other fermented vegetables, yogurt, kombucha — enhances the diversity of gut microbes and decreases molecular signs of inflammation, with stronger effects from larger servings! https://t.co/0a6YHXKjDy
— Amanda Bose, DC, ND, MS (@bosemedicine) July 13, 2021
To jednak nie wszystko, kiszonki redukują stężenie interleukinów, które związane są z cukrzycą, zapaleniem stawów, a także chronicznym stresem! Wśród produktów wymienianych przez naukowców są jogurty, kefiry, sery pleśniowy i oczywiście kiszona kapusta oraz ogórki.
Czyli fenomenalna moc zagrychy… Wszyscy wiemy, jak to niesamowicie działa w czasie i po imprezie – stwierdził Krzysztof Urbaniak
Trudno zaprzeczyć tej uwadze. Amerykańscy naukowcy planują już kolejne badania, żeby sprawdzić dalszy wpływ kiszonek na ludzki organizm. Nasza rada? Zapraszamy do Polski, tutaj każda babcia będzie świetnym ekspertem, który posłuży dobrą radą… albo ogórkiem.
