Próbowaliście kiedyś ketchupu o innym smaku niż pomidorowy? Mam dla Was przepis na genialny domowy ketchup truskawkowy! Słodycz truskawek przełamana jest octem balsamicznym i sosem sojowym. Koniecznie zróbcie!
Składniki na domowy ketchup truskawkowy
-
1 cebula czerwona
-
1 łodyga selera naciowego
-
Szczypta papryczki chili
-
Pół laski cynamonu
-
Szczypta anyżu
-
4 goździki
-
olej
-
300 g truskawek, posiekanych
-
1 puszka pomidorów krojonych
-
1 łyżka koncentratu pomidorowego
-
1 łyżka octu balsamicznego
-
1,5 łyżki cukru trzcinowego
-
1 łyżeczka sosu sojowego
-
Sól
-
Pieprz
Przygotowanie domowego ketchupu truskawkowego
-
Cebulę i seler siekamy w mniejsza kostkę.
-
W garnku podgrzewamy olej z przyprawami, dorzucamy cebulę i seler i dusimy przez 10-15 minut.
-
Truskawki oczyszczamy z szypułek.
-
Anyż i cynamon wyciągamy, dodajemy resztę składników i gotujemy kolejne 30-40 minut na małym ogniu - co chwilę mieszając.
-
Zawartość garnka przerzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę.
Sprawdź nasze przepisy na domowe pyszności
Truskawki w czerwcu osiągają apogeum smaku! Są delikatne, słodkie i niezwykle miękkie. Próbowaliście je kiedyś zjeść w sposób wytrawny? Mamy dla Was genialny przepis na sałatkę z truskawkami i serem pleśniowym. Smacznego!
Czas na rabarbar! Pierwsze łodygi rabarbaru już pojawiły się na targach i placach. Dlatego proponujemy Wam pyszny jogurt z pieczonym rabarbarem i musli. To idealna przekąska na wiosnę, a także pyszne lekkie śniadanie. Smacznego!
Lubicie budyń? To teraz uważajcie - możecie go zrobić w domu! Mamy dla Was genialny przepis na ekspresowy domowy budyń. Z dodatkiem sezonowych owoców będzie idealną przekąską albo nawet śniadaniem!
