Lubicie kremowe jednogarnkowe dania? Lekko ostre, o orientalnym smaku i zapachu? W takim razie to przepis dla Ciebie! Sprawdź szybkie pomidorowe curry z kurczakiem. Smacznego!
Składniki na szybkie pomidorowe curry z kurczakiem
-
2 pojedyncze filety z kurczaka
-
2 łyżki czerwonej pasty curry
-
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
-
2 łyżki oleju
-
100 ml bulionu warzywnego
-
100 ml przecieru pomidorowego
-
100 ml mleka kokosowego
-
1 łyżka soku z limonki
-
200g białego ryżu sypkiego
Przygotowanie szybkiego pomidorowego curry z kurczakiem
-
Kurczaka oczyszczamy, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
-
Mięso doprawiamy solą, pieprze i połową przyprawy curry. Następnie kawałki kurczaka obtaczamy w skrobi ziemniaczanej.
-
Na patelni rozgrzewamy olej i delikatnie obsmażamy kurczaka.
-
Wlewamy bulion i gotujemy około 5-6 minut. Następnie na patelnię wlewamy przecier pomidorowy oraz drugą część pasty curry. Gotujemy kolejne 5-6 minut.
-
Na samym końcu dodajemy mleczko kokosowe oraz sok z limonki.
-
Pomidorowe curry z kurczakiem podajemy z ugotowanym ryżem.
-
Smacznego!
Sprawdź nasze inne przepisy
Masz ochotę na lekki wiosenny obiad? Zapisz ten przepis Darii Ładochy! Przygotuj dla siebie i domowników soczystego indyka ze szparagami i pomidorkami!
Szukasz pomysłu na lekką wiosenną sałatkę, ale z nutą egzotyki? W takim razie mamy coś dla ciebie! Genialną i orzeźwiającą sałatkę cypryjską z serem halloumi i cytrynowym dressingiem. Spróbuj!
A gdyby tak zrobić rybną wersję szaszłyków na grilla? Tak! Proponujemy takie połączenie - łosoś, młode ziemniaki i cukinia. Brzmi pysznie, prawda? Zapisujcie przepis!
