Wiecie, że jednym z najpopularniejszych włoskich makaronów jest spaghetti alla puttanesca? Jego ostry zapach i smak ma wielu zwolenników - i nie dziwimy się. Spróbujcie zrobić ten makaron - gwarantujemy Wam, że tego jeszcze nie jedliście!
Składniki na spaghetti alla puttanesca, czyli włoska klasyka w twoim domu
-
250g makaronu spaghetti
-
400g puszka pomidorów bez skórki, w passacie pomidorowej
-
1 puszka filecików anchois
-
Kilkanaście oliwek czarnych i zielonych, przekrojonych wzdłuż
-
3 łyżki drobnych kaparów z zalewy
-
2 cebulki szalotki
-
4 łyżki oliwy z oliwek
-
3 duże ząbki czosnku
-
Szczypta płatków chili
-
Garść natki pietruszki
-
1 kula sera mozarella
Przygotowanie spaghetti alla puttanesca, czyli włoska klasyka w twoim domu
-
Makaron ugotuj al dente według instrukcji z opakowania.
-
Na patelni rozgrzej oliwy z oliwek. Dodaj pokrojoną w półplasterki szalotkę, wyciśnięty czosnek i kapary. Wszystko dokładnie wymieszaj i podsmaż 3 minuty.
-
Następnie dodajemy pokrojone oliwki, anchois odsączone z oleju i płatki chilli. Mieszamy i smażymy kolejną minutę.
-
Dodajemy pomidor i wszystko gotujemy około 5-6 minut.
-
Na patelnię dodajemy ugotowany makaron i pietruszkę, mieszamy smażymy wszystko kolejne 2-3 minuty do połączenia się smaków.
-
Spaghetti alla puttanesca jemy z porwanym w palcach serem mozzarella.
-
Smacznego!
Sprawdź nasze inne pyszne przepisy!
Ferie trawają, dzieci ciągle głodne a Ty nie masz czasu na gotowanie? Przygotuj zdrowe i smaczne hot dogi! Dzieci będą zachwycone, a Ty zyskasz dla siebie dodatkową godzinę na odpoczynek. Hot dogi przygotwujesz w kilka minut.
Po sylwestrowym szaleństwie zostały ci jeszcze resztki jedzenia i pewnie nie wiesz co z nimi zrobić. W lodówce znajdziesz ugotowanego buraka, może jakiś boczek, trochę parmezanu i dwa jajka? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość - resztki wykorzystasz do...
Kto z Was już sprawdził pogodę na majówkę? Wszystkim nam marzą się trzy dni boskiego grillowania. A my mamy dla Was oryginalny przepis na grillowaną rybę. Sprawdźcie, jak zrobił pstrąga w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy!
