Lubicie kebab? No to spróbujcie go zrobić z tego przepisu! Zakochacie się w tym smaku i zostaniecie mistrzem grillowej ceremonii! Do tego surówka z młodej kapusty i ziemniaki - pysznie! Spróbuj kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza!
Składniki na kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza
-
12 patyczków z kry cynamonu
-
1,2 kg mięsa mielonej jagnięciny
-
100 g tłuszczu jagnięcego
-
2 duże cebule
-
5 ząbków czosnku
-
120 gr posiekanej natki pietruszki
-
2 łyżki mielonego kminu
-
pasta sezamowa (tahini)
-
Sól
-
Pieprz
Przygotowanie kebaba na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza
-
Cebule poszatkować bardzo drobno i wymieszać z mięsem, tłuszczem, drobniutko pokrojonym czosnkiem, pietruszką i kminem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
-
Następnie na ok. 1 godzinę wstawić całość do lodówki.
-
Po wyciągnięciu uformować kebaby i nadziać je na cynamonowe patyczki. Ścisnąć by mięso dobrze przywarło do pałeczek.
-
Rozgrzać grill, położyć kebaby i smażyć ze wszystkich stron.
-
Wyłożone na talerz kebaby polać pastą tahini.
Sprawdź z czym możesz zjeść to boskie danie
Czy jest coś lepszego niż smak świeżego, jeszcze ciepłego chleba? Tak - gorący ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem. Jest idealny do grilla - jako dodatek do sałatek, kiełbasek czy serów. Smacznego!
Już w niektórych sklepach można znaleźć zielone szparagi. Jednak sezon na te wspaniałe warzywa dopiero nadejdzie! Już za chwilę szparagi osiągną niską cenę i będą najsmaczniejsze. Polecamy zrobić je na grillu w szynce parmeńskiej z dodatkiem...
Lubisz smak młodej kapusty? Jeżeli tak - to koniecznie spróbuj tej surówki z młodej kapusty z koperkiem. Charakterystycznego smaku nadaje sos worcester połączony z majonezem i sokiem z cytryny. Ta surówka to idealny dodatek do grilla. Smacznego!
