Lubisz karkówkę z grilla? Koniecznie sprawdź przepis Ani Starmach. Jej sposób na karkówkę jest obłędny! "Soczyste, miękkie, aromatyczne – doskonałe na grilla" - napisała jurorka MasterChefa na swoim blogu. Smacznego!
Składniki na karkówkę z miodem i musztardą według Ani Starmach
-
1 kg karkówki
-
6 ziemniaków
-
3 łyżki miodu
-
3 łyżki oliwy
-
3 łyżki musztardy
-
2 łyżeczki soku z cytryny
-
2 zmiażdżone ząbki czosnku
-
1 gałązka posiekanego rozmarynu
Przygotowanie karkówki z miodem i musztardą według Ani Starmach
-
Wszystkie składniki oprócz karkówki i ziemniaków wymieszaj.
-
Karkówkę lekko rozbij tłuczkiem do mięsa.
-
Mięso przełóż do miski, zalej marynatą, schowaj na noc do lodówki.
-
Godzinę przed planowanym grillowaniem, wyjmij mięso z lodówki, połóż je na grilla. Grilluj przez kilka minut z każdej strony - czas zależy od temperatury grilla i grubości kawałka.
-
Ziemniaki gotuj około 20 minut w osolonej wodzie, następnie przekrój na ćwiartki i grilluj przez 10 minut.
-
Gotową karkówkę podawaj z podpieczonymi ziemniakami!
Sprawdź nasze inne przepisy na pysznego grilla
Lubisz burgery? To mamy dla Ciebie genialną wegetariańską alternatywę, która zaskoczy nawet największych mięsożerców. Polecamy burgera z grillowanym serem halloumi. Spróbuj - ser rozpływa się w ustach!
Już w niektórych sklepach można znaleźć zielone szparagi. Jednak sezon na te wspaniałe warzywa dopiero nadejdzie! Już za chwilę szparagi osiągną niską cenę i będą najsmaczniejsze. Polecamy zrobić je na grillu w szynce parmeńskiej z dodatkiem...
Kto z Was już sprawdził pogodę na majówkę? Wszystkim nam marzą się trzy dni boskiego grillowania. A my mamy dla Was oryginalny przepis na grillowaną rybę. Sprawdźcie, jak zrobił pstrąga w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy!
