Płyta "Lemonade" Beyonce wzbudza wiele kontrowersji od dnia premiery. Jednak oprócz szczerych i soczystych wyznań na temat zdrad męża divy można znaleźć na niej zaskakująco użytkowe treści. Do takich należy niezaprzeczalnie przepis na lemoniadę, który wśród natłoku wersów o niewierności, cierpieniu i rozstaniu można było przeoczyć.
Idąc za radą zawartą w angielskim przysłowiu "gdy życie daje ci cytryny, zrób z nich lemoniadę", Beyonce postanowiła podzielić się sprawdzonym przepisem na ten właśnie napój. Przepis na tytułową lemoniadę pojawia się na nowej płycie Beyonce w przejściu pomiędzy piosenkami "Freedom" i "All Night". Tę wiekową recepturę przekazała piosenkarce jej babcia Agnez. Przedstawia się ona następująco, cytując dosłownie za Beyonce:
"Weź pół kwarty wody, dodaj pół funta cukru, sok z ośmiu cytryn, skórkę z połowy cytryny. Przelej kilka razy z jednego dzbanka do drugiego i przefiltruj przez czystą chusteczkę."
Tłumacząc przepis babci Beyonce na europejskie jednostki miary, prezentuje się tak:
500 ml wody
225 g cukru
sok z ośmiu cytryn
otarta skórka z połowy cytryny
Chcąc być wiernym metodzie przygotowania o tak długiej tradycji, ze składnikami postępujemy dalej w sposób opisany przez Beyonce - czyli kilkakrotnie przelewamy pomiędzy dwoma naczyniami, a na koniec filtrujemy. Smacznego!
