Chili con carne z czekoladą, ostrą papryczką i cheddarem

Dzisiaj obchodzimy dzień czekolady! Wiecie, że gorzka czekolada to idealny dodatek do ostrych dań? Mamy dla Was przepis na genialne chili con carne z czekoladą, ostrą papryczką i cheddarem. Możecie je jeść jako osobne danie albo zawinąć w tortillę i zajadać się buritto. Koniecznie spróbujcie. Smacznego!

Składniki na chili con carne z czekoladą, ostrą papryczką i cheddarem

  • 500g mięsa mielonego
  • 100g pasty z fasoli pinto
  • Przyprawa do buritto
  • Puszka kukurydzy
  • Puszka czarnej fasoli
  • Puszka mieszanki meksykańskiej
  • 2 papryki
  • 2 puszki pomidorów w puszce
  • Czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku - najlepiej kiszonego
  • 6 kostek gorzkiej czekolady
  • Kolendra
  • Kwaśna śmietana
  • Oliwa z oliwek
  • Limonka
  • Papryczka chili
  • Sól
  • Pieprz
  • Słodka papryka
  • Tortilla
  • Cheddar
  • Opcjonalnie 100g pasty z fasoli pinto

Przygotowanie chili con carne z czekoladą, ostrą papryczką i cheddarem

  1. Przyprawę̨ do buritto podsmażamy na oliwie z oliwek w dużym garnku o grubym dnie.
  2. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę̨ czerwoną cebulę i podsmażamy około 1 minut.
  3. Czosnek przeciskamy przez praskę̨ i dodajemy do garnka.
  4. Mięso mielone myjemy i podsmażamy w garnku.
  5. Na patelni na oliwie z oliwek podsmażamy pokrojoną w kostkę̨ paprykę̨, dodajemy soul, pieprz, słodką paprykę̨, 1/3 małej papryczki chili pokrojonej w drobną kostkę̨ i startą skorek̨ z jednej limonki. Podsmażamy wszystko około 5-10 minut, aż̇ papryka będzie miękka.
  6. Dodajemy 100g pasty z fasoli, mieszamy i smażymy kolejne 5 minut.
  7. Zawartość́ patelni wrzucamy do garnka, mieszamy, dodajemy pomidory w puszce, czarną fasolę, mieszankę̨ meksykańską i sok z limonki. Gotujemy pod przykrywką około 10 minut.
  8. Następnie dodajemy kukurydzę, mieszamy i wrzucamy 6 kostek czekolady. Gotujemy jeszcze 5 minut.
  9. W razie potrzeby doprawiamy przyprawami.
  10. Gorące chili con carne podajemy z łyżką kwaśnej śmietany, kolendrą i startym cheddarem. Albo zawijamy w torillę i jemy jak buritto.
  11. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy z czekoladą

Deser na szybko. Mus czekoladowy
Deser grzechu warty! Puszysty, lekki, przy jego przygotowaniu można puścić wodze fantazji. Goździki i cynamon sprawią, że mus czekoladowy nabierze nieco orientalnego smaku. Bakalie - na przykład w postaci mielonych migdałów i orzechów włoskich nie...

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno!
Nie od dzisiaj wiadomo, że truskawka i czekolada to idealne połączenie. Wyobraźcie sobie teraz pyszny sernik na zimno, w środku którego kryje się właśnie gorzka czekolad ze świeżymi truskawkami. Bomba, prawda? Weźcie kartkę, spiszcie potrzebne...

Miseczki z czekolady! Jak je zrobić? Zobacz film!
Ozdabianie deserów i wypieków czekoladą to żadna nowość. Ale ta sztuczka rzeczywiście nie należy do zwyczajnych.

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Polecamy

Więcej z kategorii

Najchętniej czytane