Tradycyjna wielkanocna pascha według przepisu Magdy Gessler

View this post on Instagram

A post shared by Bezglutenowe Przepisy (@bezglutenoweprzepisy)

Składniki na tradycyjną wielkanocną paschę według przepisu Magdy Gessler

• 1 kilogram twarogu pełnotłustego
• 1.5 szklanki śmietany 22%
• 250 g masła
• 200 g cukru pudru
• 4 laski wanilii
• 8 żółtek
• 1 cytryna
• 75 g rodzynek
• 100 g orzechów włoskich
• 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Przygotowanie tradycyjnej wielkanocnej paschy według przepisu Magdy Gessler

1. Twaróg mielimy. Jak mówią stare przepisy - twaróg mielimy trzykrotnie.
2. Ser mieszamy ze śmietaną do momentu, aż powstanie jednolita masa.
3. Rodzynki moczymy w koniaku - około 15 minut. Orzechy siekamy.
4. Masło musi być miękkie. Ucieramy je z cukrem pudrem i ziarnami z laski wanilii. Dodajemy po jednym żółtku ciągle ucierając.
5. Skórę z cytryny ścieramy i dodajemy do masy.
6. Masę twarogową mieszamy z drugą masą. Dodajemy bakalie, rodzynki, orzechy i skórkę z pomarańczy.
7. Masę przekładamy do sitka wyłożonego gaza i obciążamy ją z wierzchu tak, aby odsączać paschę.
8. Paschę zostawiamy na noc w lodówce.
9. Smacznego! 

Sprawdź inne przepisy na wielkanocne przysmaki

Chrzanowa sałatka ziemniaczana z koperkiem

Czy można sałatkę ziemniaczaną podać na Wielkanoc? Oczywiście, że tak! Spróbuj jednego prostego triku - dodaj chrzan. Ten smak podbije podniebienia wszystkich. Sprawdź nasz przepis na chrzanową sałatkę ziemniaczaną z koperkiem!

Wegetariański pasztet wielkanocny z masłem orzechowym

Ten pasztet powali każdego! W jego skład wchodzi czerwona soczewica, marchewka i masło orzechowe. To idealna propozycja na wielkanocny stół. Spróbuj!

Lżejsza alternatywa dla tradycyjnych jajek z majonezem - czyli jajka faszerowane awokado!

Wielkanoc bez jajek? To chyba niemożliwe! Jednak co zrobić, gdy te tradycyjne z majonezem już Ci się przejadły? Mamy nieco lżejszą propozycję. Sprawdź, jak zrobić jajka faszerowane awokado i podaj je swoim najbliższym już w te święta!