Chrzanowa sałatka ziemniaczana z koperkiem

Składniki na chrzanową sałatkę ziemniaczaną z koperkiem

• 1kg ziemniaków typ A
• 8 ogórków kiszonych
• 1-2 cebule
• Pęczek koperku
• 2 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu
• 2 łyżki chrzanu
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie chrzanowej sałatki ziemniaczanej z koperkiem

1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie.
2. Kiedy ziemniaki wystygną - obieramy je delikatnie placami. Skórka powinna gładko odchodzić.
3. Ogórki, obraną cebulę i ziemniaki koimy w kostkę - rozmiar według uznania.
4. Koperek siekamy i łączymy z warzywami.
5. Do warzyw dodajemy sól, pieprz, majonez, chrzan i jogurt. Wszystko dokładnie mieszamy.
6. Sałatka najlepiej smakuje dopiero po kilku godzinach. Przechowywać ją należy w lodówce.

Szukasz wielkanocnych inspiracji? 

Risotto z botwinką, kurczakiem i granatem

W połowie czerwca botwinka jest najsmaczniejsza. Ma bardzo czerwony kolor, liście oraz burak są bardzo słodkie. Przygotujcie pyszne risotto z botwinką, kurczakiem i granatem. To połączenie was zachwyci!