Składniki na chrzanową sałatkę ziemniaczaną z koperkiem
- 1kg ziemniaków typ A
- 8 ogórków kiszonych
- 1-2 cebule
- Pęczek koperku
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu
- 2 łyżki chrzanu
- Pieprz
- Sól
Przygotowanie chrzanowej sałatki ziemniaczanej z koperkiem
- Ziemniaki gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie.
- Kiedy ziemniaki wystygną - obieramy je delikatnie placami. Skórka powinna gładko odchodzić.
- Ogórki, obraną cebulę i ziemniaki koimy w kostkę - rozmiar według uznania.
- Koperek siekamy i łączymy z warzywami.
- Do warzyw dodajemy sól, pieprz, majonez, chrzan i jogurt. Wszystko dokładnie mieszamy.
- Sałatka najlepiej smakuje dopiero po kilku godzinach. Przechowywać ją należy w lodówce.
Szukasz wielkanocnych inspiracji?