Churros, czyli hiszpańskie pączki z czekoladą! [PRZEPIS]
Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Jest wiele sposobów, żeby go świętować: smażone pączki z różną, pieczone opinki z lukrem, pączki z budyniem albo kolorową posypką. My proponujemy wam churros, czyli hiszpańską wersję pączków, które koniecznie trzeba jeść z czekoladą. Zobaczcie przepis!
Składniki na churrosy
-
150 mililitrów mleka
-
100 gram mąki pszennej
-
30 gram masła
-
2 jajka
-
1-2 łyżki cukru
-
1 łyżeczka cukru waniliowego
-
Sól
-
250 gram smalcu (może być też olej rzepakowy)
-
100 mililitrów śmietanki 30%
-
50 gram czekolady (gorzka, mleczka - wedle uznania)
-
Pół łyżki masła
-
Cynamonu
Przygotowanie churrosów
-
Gotujemy mleko, rozpuszczamy w nim masło, cukier, cukier waniliowy i sól.
-
Kiedy wszystko się zagotuje - zmniejszamy ogień. Dodajemy mąkę i ucieramy wszystko do momentu, aż masa zgęstnieje i będzie gładka. Masę odstawiamy do miski i studzimy.
-
Wbijamy jajka i miksujemy, aż masa ponownie będzie gładka.
-
W garnku rozgrzewamy smalec lub olej. Kiedy tłuszcz będzie gorący, zmniejszamy ogień.
-
Ciasto przekładamy do szprycy lub rękawa cukierniczego. Wyciskamy około 10 centymetrowe porcje ciasta na gorący tłuszcz.
-
Churros smaży się krótko - po kilka minut, mają uzyskać złoty kolor. Wyciągamy je i odkładamy na papierowy ręcznik.
-
W garnku łączymy śmietankę i cynamon i gotujemy. Następnie dodajemy masło i czekoladę. Mieszamy, aż uzyskamy gładką polewę.
-
Churros posypujemy cukrem pudrem i maczamy w sosie czekoladowym.
-
Smacznego!
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami! Może w tym roku zrobicie domowe pączki? Mamy dla Was przepis na genialne pączki ze słonym karmelem i cukrem pudrem! Zróbcie je - najlepiej od razu podwójną porcję!
Domowe faworki to coś, co kocha chyba każdy łasuch! Jeszcze ciepłe smakują genialnie - szczególnie z herbatą albo kawą. Mamy dla Was przepis od samej królowej Magdy Gessler. Pamiętajcie - według tradycji, faworki trzeba smażyć na smalcu!
Tłusty czwartek już 11 lutego! To święto wszystkich łasuchów. Tradycyjnie jemy pączki z różą oblane lukrem albo posypane cukrem pudrem. A my proponujemy wam fit wersję - niskokaloryczne pączki z dziurką z piekarnika według przepisu Darii Ładochy!...
Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans
