Niezależnie od tego, czy należysz do grona osób, które lubią wątróbką albo jej nie lubią - nasz przepis Cię zachwyci! Wątróbka drobiowa jest niezwykle delikatna w smaku, łatwa w przygotowaniu i tania. Wystarczy tylko dobrze ją usmażyć, dobrać odpowiednie dodatki i pyszny obiad gotowy. Zobacz przepis i razem z nami odczaruj wątróbkę drobiową!
Składniki na wątróbkę drobiową z jabłkiem i cebulą
-
500 gramów wątróbki drobiowej,
-
2 jabłka kwaśne,
-
2 duże białe cebule,
-
Dwa ziemniaki,
-
5 goździków,
-
Łyżka syropu z agawy albo miodu,
-
Łyżka masła,
-
Mleko do zalania wątróbki + 3 łyżki,
-
2 łyżki mąki,
-
Olej roślinny,
-
Pieprz,
-
Sól,
-
Majeranek suszony,
-
Ocet winny - jak mamy w domu.
Przygotowanie wątróbki drobiowej z jabłkiem i cebulą
-
Wątróbkę umyj i zalej mlekiem. Odstaw na minimum godzinę do lodówki.
-
Cebulę obierz i pokrój w okręgi. Jabłka umyj, obierz ze skóry.
-
Obierz ziemniaki i je ugotuj w posolonej wodzie.
-
Na jednej patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Smaż ją kilka minut.
-
Wątróbkę osusz i posyp lekko mąką. Dorzuć do cebuli. Przypraw pieprzem, solą i majerankim. Wątróbka powinna się smażyć około 6 minut.
-
Na drugiej patelni rozgrzej trochę oleju i wrzuć jabłka. Dodaj goździki. Po kilku minutach wlej 3 krople octu winnego jeżeli masz. Dodaj łyżkę syropu z agawy albo miodu.
-
Jabłka dodaj do cebuli i wątróbki i podduś pod przykryciem około 3 minuty.
-
Rozgnieć ziemniaki. Dodać 3 łyki mleka i łyżeczkę masła, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie tak, aby powstało puree.
-
Podawaj wszystko na jednym talerzu. Wątróbka musi być ciepła.
-
Smacznego!
Zobacz przepisy na tradycyjne dania kuchni polskiej
Są tutaj miłośnicy tradycyjnej kuchni polskiej? Na pewno! Dla Was, a także dla tych, którzy z polską tradycją są trochę na bakier - mamy przepis na idealny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką. Ta zupa mocno zapisana jest w tradycji polskiej....
Pierogi ruskie to obowiązkowa pozycja na Wigilię! Delikatne ciasto, doskonale doprawiony farsz ruski i osełka z zeszkloną cebulką - my już nie możemy się doczekać! Mamy dla was przepis na idealne pierogi ruskie. Tylko uważajcie - lepiej zróbcie...
Zupa pomidorowa, inaczej zwana "pomidorówką" to jedna z ulubionych zup Polaków. Jedni jedzą ją z makaronem, inni z ryżem a niektórzy nawet z domowymi kluskami. Mamy dla Was przepis na "pomidorówkę", która będzie idealnie smakować...
Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki...
