Składniki na ciasto na Tarte Flambée
-
350 g mąki pszennej typ 450
-
200 ml letniej wody
-
50 ml oliwy z oliwek
-
Pół płaskiej łyżki soli
Składniki na farsz
-
3 dojrzałe gruszki
-
80 g gorgonzoli
-
2 łyżeczki miodu
-
15 g orzechów włoskich
Przygotowanie Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
-
Nagrzej piekarnik do 250 stopni.
-
Składniki na ciasto połącz w misce i początkowo wymieszaj drewnianą łyżką. Następnie ugniataj rękami, aż ciasto będzie jędrne.
-
Gruszki obierz i pokrój w paski.
-
Orzechy włoskie rozgnieć w moździerzu.
-
Ciasto rozwałkuj i połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wsadź do piekarnika i po 1-1,5 minucie wyjmij.
-
Na podpieczone ciasto połóż plastry gruszki, następnie pokrusz gorgonzolę i rozsyp orzechy włoskie.
-
Tarte Flambée piecz kolejne 7-8 minut.
-
Gorącą Tarte Flambée polej miodem.
-
Jedź na ciepło. Smacznego!
Lubisz nieoczywiste przepisy? Mamy coś dla Ciebie!