Dzisiaj Blue Monday! Dlatego mamy dla was przepis na popularną niebieską zupę porową Bridget Jones! Kojarzycie tę scenę z pierwszej części filmu? Dajcie znać i zróbcie pyszną zupę z naszego przepisu. Jest zaskakująco pyszna!
Składniki na niebieską zupę porową Bridget Jones
-
3 duże pory (biała część)
-
5 ziemniaków
-
Pół selera
-
1 pietruszka
-
1 cebula
-
2-3 łyżki masła
-
800 ml wody
-
800 ml śmietanki kremówki
-
40g serka topionego serowego
-
Kilka kropel niebieskiego barwnika
Przygotowanie niebieskiej zupy porowej Bridget Jones
-
Pory myjemy, suszymy i zostawiamy tylko białą część, którą kroimy w półplasterki.
-
Ziemniaki, seler i pietruszkę obieramy i kroimy w małą kostkę.
-
Cebulę obieramy i siekamy w piórka.
-
Na dużej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy cebulę i lekko ją szklimy. Następnie dodajemy pory i podsmażamy je około 4-6 minut. Przekładamy na talerz.
-
Do garnka o grubym dnie wlewamy wodę. Dodajemy surowe warzywa, pory, cebulę, sól i pieprz.
-
Gotujemy około 15-20 minut - do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
-
Zawartość garnka blendujemy, przyprawiamy ewentualnie do smaku. Dodajemy śmietankę i serek topiony. Gotujemy wszystko jeszcze kilka sekund - do połączenia się smaków.
-
Dodajemy kilka kropel niebieskiego barwnika.
-
Niebieską zupę Bridget Jones możemy podawać z grzankami albo kawałkami podsmażonego na maśle pora.
-
Smacznego!
Sprawdź inne przepisy na zupy!
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym z naszego przepisu to absolutna bomba smaku! Połączenie słodko-słone, które można jeść całymi dniami! Spróbujcie - ta zupa szybko stanie się wasza ulubioną!
Zupa ziemniaczana, w innych regionalna Polski nazywana kartoflanką, to jedna z królowych polskiego stołu! Jedni jedzą ją z podsmażoną kiełbasą, inni z boczkiem, niektórzy natomiast wybierają klasyczną wersję warzywną. My mamy dla was pyszny przepis...
Rosół to jedna z klasycznych zup, która sprawdzi się na każdą okazję, również podczas świąt Bożego Narodzenia. Jak ją przygotować? O czym należy pamiętać? Sprawdź przepis od znanej kucharki i jurorki programu MasterChef - Ani Starmach!
