Styczeń to idealny czas na jedzenie marchewki! Wtedy to warzywo jest najbardziej aromatyczne i bogate w potrzebne nam witaminy. Polecamy przepis na pyszny hummus z pieczonej marchewki. To świetna alternatywa dla gotowych serków do chleba oraz dodatek do romantycznej kolacji z bagietką i pysznymi serami.
Składniki na hummus z pieczonej marchewki
-
200g marchewki
-
2-3 łyżki domowej pasty tahini
-
2 ząbki czosnku
-
Sok z połowy cytryny
-
3-4 łyżki oliwy z oliwek
-
Około 5 łyżek zimnej wody
-
Sól
-
Wędzona papryka
-
Kumin rzymski
Przygotowanie hummusu z pieczonej marchewki
-
Marchewkę obieramy, odcinamy końce i myjemy. Kroimy na mniejsze kawałki, nacieramy oliwą, lekko soli, dodajemy szczyptę pieprzu, wędzoną paprykę, kumin rzymski i zawijamy w folię.
-
Marchewki pieczemy przez około 40-55 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Czas pieczenia zależy od tego, jak cienko pokroiliśmy marchewki.
-
Po upieczeniu marchewki przekładamy do kielicha blendera. Dodajemy pastę tahini, sok z cytryny i obrany czosnek. Miksujemy.
-
Stopniowo dodajemy oliwę - zacznijmy od 3 łyżek, w razie potrzeby dodajmy kolejną.
-
Następnie powoli dodajemy wodę do uzyskania dla siebie idealnej konsystencji.
-
Dodajemy w razie potrzeby trochę pieprzu, papryki wędzonej i kuminu rzymskiego.
-
Smacznego!
Lubisz hummus? Sprawdź przepisy na inne smakowe pasty
Wyobraź sobie jeszcze ciepłe pieczywo z dużą ilością pysznego, kremowego hummusu z pieczonymi burakami... Nam aż leci ślinka! Zrób sobie przyjemność i swoim bliski - zrób w weekend pyszną sezamową pastę z pieczonymi burakami, którą świetnie sprawdzi...
Lubisz hummus? To przestań kupować gotowce, tylko sam zrób klasyczną pastę z ciecierzycy. To nic trudnego! Hummus zrobisz w niecałe 15 minut. Do tego ciepła bagietka i idealne śniadanie albo przekąska gotowe. Smacznego!
Wiele osób hummus kojarzy jedynie ze smakiem ciecierzycy i pasty sezamowej tahini. Jednak ilość i różnorodność past na bazie cieciorki jest nieskończona! Hummus można zrobić dosłownie ze wszystkim. Dzisiaj mamy dla was trzy przepisy na warzywne...
Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans
