Muffinki z jadalnym confetti!

Składniki na muffinki z jadalnym confetti

• 200 g mąki pszennej i 100 g ryżowej
• 150 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 jajka
• 1 łyżka startej skórki z cytryny (około 3 cytryny)
• 250 ml maślanki
• 125 g roztopionego masła
• 30 g kolorowej posypki
• 250 g mascarpone
• 60 ml mleka kokosowego lub zwykłego
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 15 g kolorowej posypki

Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez martakubat (@martakubat)

Przygotowanie muffinek z jadalnym confetti

1. Przygotuj formę na muffiny - od 12 do 15 - i wyłóż je kolorowymi papilotami.
2. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
3. W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
4. Do drugiej miski daj rozbite jajka, startą skórkę z cytryny, maślankę i roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj, aż zrobi się jednolita masa.
5. Połącz ze sobą zawartość obu misek. Mieszaj wszystko bardzo delikatnie, dodając połowę przygotowanej posypki.
6. Masę wlej do papilotek i wstaw do piekarnika na około 25 minut.
7. W trakcie pieczenia przygotuj krem. Mascarpone i mleko połącz w misce, dodaj cukier waniliowy i ubijak na gładki krem.
8. Kremem posmaruj ostudzone muffinki i posyp resztą posypki.
9. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na słodkości, które możesz zrobić na Sylwestra

Puszyste muffiny z jabłkami, migdałami i miodem

Czy może być coś lepszego w trakcie jesiennego dnia niż puszyste, jeszcze ciepłe muffiny z jabłkami, migdałami i miodem? Nie znamy odpowiedzi na to pytanie! Ale znamy idealny przepis na te cudowne, słodkie i rozgrzewające wypieki! Umilcie sobie...

MasterChef 9. Beza z konfiturą dyniową według przepisu Oli Juszkiewicz

Czy można zrobić doskonały deser z dynią i serem kozim? Takie cuda potrafią tylko uczestnicy MasterChefa, a dokładnie Ola Juszkiewicz. Magda Gessler osobiście podziękowała jej za ten deser i przyznała, że cukiernicy w Polsce powinni się od niej...