Kapusta z grzybami to jedna z tradycyjnych, wigilijnych potraw. Kapusta i grzyby mogą być wykorzystywane w kuchni na wiele sposobów, choćby jako nadzienie do pierogów. Kapusta z grzybami doskonale sprawdza się jednak również po prostu jako osobne danie. Tak przygotowuje ją Robert Makłowicz.
Kapusta z grzybami wg przepisu Roberta Makłowicza – składniki:
-
1 kg kiszonej kapusty
-
garść suszonych prawdziwków lub podgrzybków
-
1 łyżeczka kminku
-
2-3 liście laurowe
-
kilka ziaren ziela angielskiego
-
1 cebula
-
1 łyżka masła
-
1 płaska łyżka mąki
-
sól
Kapusta z grzybami według Roberta Makłowicza – przygotowanie:
-
Kapustę włożyć do garnka, podlać nieco wodą, dodać kminek, liście laurowe, ziele angielskie, posolić i dusić.
-
Grzyby zalać wodą, zagotować i trzymać na ogniu kilkanaście godzin, aż zmiękną.
-
Grzyby wyjąć łyżką cedzakową, wywar spod nich dolać do kapusty, przecedziwszy go wcześniej przez gazę lub drobne sitko, by odcedzić piasek.
-
Na patelni rozgrzać masło, dodać drobno posiekaną cebulę, zeszklić, dodać mąkę, zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić ją wywarem spod kapusty, wlać do garnka z kapustą i gotować, aż kapusta zmięknie, dodając ugotowane grzyby.
-
Doskonała do krokietów ziemniaczano-orzechowych.
Powyższy przepis pochodzi z kanału Roberta Makłowicza na YouTube. W załączonym filmie przygotowanie kapusty z grzybami w formie wideo.
Bezmięsne krokiety to danie idealne na Wigilię. Robert Makłowicz proponuje podawać je z kapustą z grzybami. Lubiany przez Polaków dziennikarz kulinarny tłumaczy, jak przygotować zarówno krokiety ziemniaczano-orzechowe, jak i wspomnianą kapustę....
Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.
Kutia to potrawa, która nie pojawia się na świątecznych stołach w całej Polsce, charakterystyczna dla dawnej kuchni kresowej. Tych, którzy chcą przygotować ją po raz pierwszy, odstraszać może przygotowanie. W rzeczywistości jednak jest ono bardzo...
Święta tuż tuż, więc warto przygotować sobie listę dań, które zamierzamy podać gościom przy wigilijnym stole. Wśród nich nie może zabraknąć tradycyjnego karpia. Jednak zawsze można go nieco podrasować. Robert Makłowicz proponuje karpia gotowanego w...
Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans
