Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na śledzia z ziemniakami w mundurkach! Z pewnością będzie pysznie!
zdjęcie ilustracyjne/Shutterstock
Składniki do śledzi z ziemniakami w mundurkach z przepisu Roberta Makłowicza
-
5 śledzi
-
2 średnie cebule
-
10 ziemniaków
do zaprawy:
-
100 ml octu (10%)
-
200 ml wody
-
1 łyżka cukru
-
5 liści laurowych
-
10 ziaren ziela angielskiego
Przygotowanie śledzi z ziemniakami w mundurkach z przepisu Roberta Makłowicza
-
Na początek należy zagotować składniki, które wchodzą w skład zaprawy, następnie wystudzić i odstawić.
-
Później kroimy cebulę w talarki i układamy na przemian ze śledziami. Robert Makłowicz proponuje zacząć i zakończyć przekładanie na cebuli.
-
Następnie zalewamy śledzie zaprawą i zamykamy je w szczelnym pojemniku. Taki produkt musi poleżeć w lodówce ok. 3-4 dni.
-
Po kilku dniach, gdy będziemy podawać śledzie, należy oczyścić i ugotować w łupinach ziemniaki.
-
Ziemniaki podawać gorące z roztopionym masłem i śledziami z cebulą.
Zobacz także:
Sos beurre blanc to sos winno-maślany z dodatkiem szalotki. Idealnie pasuje do ryb - dzisiaj polecamy sandacza. Aby nadać lekkiego kontrastu smakowego proponujemy czarną soczewicę ze skórką cytryny i czarnym świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!
Ryba z kawą? Pewnie wydaje wam się, że to połączenie kompletnie do siebie nie pasuje. Obalamy ten mit i przedstawiamy wam genialny przepis na filet z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym. To idealne danie, które świetnie sprawdzi się na obiad...
Wiele osób uważa, że przygotowanie dobrej ryby jest trudne - chodzi głównie o doprawienie mięsa i dobranie odpowiednich, współgrających z rybą dodatków. Obalamy ten mit! Sprawdźcie przepis na doradę pieczoną w skorupce solnej z duszonym porem w...
Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!
