Śledź marynowany w occie. Sprawdź przepis od Magdy Gessler!

Śledzie marynowane w occie. Składniki:

• 4 płaty śledziowe
• 1,5 szklanki wody
• 3/4 szklanki octu 10%
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki cukru
• 1 cebula
• 2 listki laurowe
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 5 ziarenek pieprzu

Śledzie marynowane w occie. Przygotowanie:

• Do garnka wlewamy wodę, ocet oraz przyprawy (bez cukru!)
• Całość gotujemy, by stworzyć zalewę octową
• Po ugotowaniu zdejmujemy z gazu i zostawiamy do wystudzenia
• Po kwadransie dodajemy cukier i dokładnie mieszamy
• Śledzie kroimy na niewielkie kawałki
• Cebulę kroimy w piórka
• Śledzie układamy warstwowo z cebulką w słoiku
• Całość zalewamy zimną zalewą (ciepła/gorąca sprawi, że ryby się rozpadną)
• Na sam koniec dodajemy listki laurowe i ziele angielskie z zalewy i odrobinę oleju
• Słoik zakręcamy i odstawiamy na minimum 3 dni do lodówki

Czytaj także:

Pyszny pasztet świąteczny w kilku krokach. Z tym przepisem musi się udać!

Jak zrobić dobry pasztet świąteczny? W Internecie znaleźć można niejeden przepis, ale i domowe przepiśniki i zeszyty są pełne porad, jak przyrządzić domowy pasztet na święta. Mamy dla was taki właśnie przepis - sprawdźcie!

Boczniaki po kaszubsku. Pyszny wegański przepis na święta!

Śledzie po kaszubsku to danie, które dla wielu z nas jest obowiązkowym elementem świątecznego stołu. Dziś zaproponujemy wam wegańską alternatywę tej tradycyjnej potrawy. Sprawdźcie, jak przyrządzić pyszne boczniaki po kaszubsku.