Razem z grudniem rozpoczynają się świąteczne przygotowania. Ubieranie choinki, kupowanie prezentów i rozmyślanie nad wigilijnymi potrawami. Kruche, maślane ciasteczka to słodka przekąska, która sprawdzi się na każdą okazję, w tym z pewnością podczas świąt Bożego Narodzenia! Poniżej znajdziecie doskonały przepis na ciasteczka według Anny Starmach!
Kruche ciasteczka według przepisu Ani Starmach. Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 120 g cukru pudru
- 125 g masła
- 2 łyżki kakao
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- foremki w różnych kształtach
Kruche ciasteczka według przepisu Ani Starmach. Przygotowanie:
- Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Na stolnicę lub do miski wsypać mąkę, dodaj sól, proszek do pieczenia.
- Dodać posiekane masło, jajko, cukier puder. Całość wymieszać, zagniatając rękami.
- Gdy ciasto zacznie się kleić, należy podzielić je na 2 części. Jedną część uformować w kulkę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
- Do drugiej części ciasta dodać kakao, wyrabiać w misce, aż ciasto będzie miało jednolity kolor. Uformować je w kulkę, zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.
- Po godzinie rozwałkować obie części, podsypując blat odrobiną mąki.
- W między czasie przygotować foremki do wykrawania ciastek – mniejsze i większe (np. duże i małe gwiazdki, serduszka, okręgi).
- Z obu mas wyciąć na początku duże ciastka.
- Następnie na środku ciastek wyciąć mniejszą foremką kolejny otwór.
- I teraz: można upiec duże ciastka z otworem i malutkie osobno lub małe ciastka o czekoladowym kolorze włożyć w środek tych jasnych i odwrotnie.
- Takie dwukolorowe ciastka przełożyć na blachę. Piec około 12 minut.
Zobacz inne świąteczne przepisy:
