Najlepsi kucharze w Polsce!
Z powodu pandemii koronawirusa w 9. edycji MasterChefa uczestnicy nie wyjechali za granicę, aby poznać kuchnię świata. Ale to nie oznacza, że nie było niespodzianek! Najlepsza piątka udałą się w podróż po Polsce, aby zrozumieć naszą rodzimą kuchnię w nowoczesny sposób. Każdy uczestnik spotkał się z innych szefem kuchni, który pokazał mu swoje popisowe dania oraz opowiedział o swojej filozofii gotowania.
Ola pojechała do Poznania - ugościł ją Michał Kuter, szef restauracji "A nóż widelec". Sylwia szkoliła się w Warszawie pod okiem Jacka Grochowina, szefa "Nolity". Karolina w Sulęczynie pracowała z Rafałem Koziorzemskim i Marcinem Popielarzem, którzy są szefami "Białego Królika" i "Bioli Trus". Rafał odwiedził Warszawę, gdzie spotkał się z Dariuszem Barańskim, szefem restauracji "Warszawska" i "Szóstka". A Tomasz miał przyjemność gotować z Markiem Filsińskim, szefem "Water&Wine".
Wojciech Modest Amaro ocenia uczestników MasterChefa 9.
Uczestnicy ponownie spotkali się w jury w ogrodach Pałacu Branickich w Białymstoku. Do jury dołączył Wojciech Modest Amaro, pierwszy zdobywca gwiazdki Michelin w Polsce. Uczestnicy mieli przygotować dwa dania: przystawkę i danie główne lub danie główne i deser. Każde danie musiało być podane na czterech talerzach. Tematem konkurencji była nowoczesna kuchnia polska.
Uczestnicy mogli zainspirować się wcześniejszymi spotkaniami z szefami kuchni! Sylwia postawiła na tatara z polędwicy wołowej oraz na filet z turbota z puree ziemniaczanym. Ola przygotowała filet z jesiotra z kalafiorem, na seder podała pieczone jabłko z chałwą. Karolina zrobiła polędwice z dorsza z puree ziemniaczanym i z chipsem ze skóry dorsza, a na deser lody szparagowe z białą czekoladą. Tomasz przyrządził polędwicę z dorsza w maślance z kawiorem z jesiotra i łososia, a na danie główne podał filet z jesiotra. Rafał natomiast postawił na arancini z kaszy pęczak z oscypkiem oraz na filet z łososia z palonym porem.
Z programem pożegnał się Tomasz Skobel - Wojciech Modest Amaro zaprosił go do siebie na staż!
