Domowy budyń czekoladowy. Jaki jest przepis?
Budyń to doskonały pomysł na deser, podwieczorek czy słodką przekąskę. Wiele osób korzysta z gotowych proszków, które zalewa się wodą czy mlekiem. My jednak polecamy samemu przygotować ten smakołyk. Jakich produktów potrzebujemy? Jak przygotować go krok po kroku? Zajmie Ci to kilka minut!
Budyń czekoladowy. Składniki:
- 2 szklanki mleka - 500 ml
- 2 łyżki cukru
- 2 żółtka jajek
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- tabliczka gorzkiej czekolady lub 4 łyżki gorzkiego kakao i łyżka cukru
Budyń czekoladowy. Przygotowanie:
- Do garnuszka wlewamy szklankę mleka i gotujemy
- W momencie wrzenia zdjemujemy je z palnika
- Do mleka dodajemy kawałki czekolady/kakao cały czas mieszając
- Dosypujemy cukier i mieszamy do połączenia się wszystkich składników
- Do miski wlewamy drugą szklankę mleka, dwie łyżki cukru, skrobię i dwa żółtka i dokładnie miksujemy
- Garnuszek z mlekiem ponownie podgrzewamy
- Gdy mleko się podgrzeje, dodajemy do niego (cały czas mieszając!) miksturę z miski
- Całość mieszamy powoli do momentu aż zgęstnieje
Gotowy budyń możemy podawać z kawałkami czekolady, pokruszonymi ciasteczkami musem malinowym czy borówkami. Dodatki zależą od naszych indywidualnych preferencji. Smacznego!