Jabłka w karmelu na Halloween
Amerykańskie święto Halloween coraz chętniej obchodzone jest w Polsce. Choć nadal budzi pewne kontrowersje, to kusi też wieloma swoimi atrakcjami. Halloweenowa noc to okazja do świętowania. Impreza z tej okazji to szansa na przygotowanie przekąsek w iście amerykańskim stylu. Jedną z nich są niewątpliwie jabłka w karmelu. Jak je przyrządzić? Poniżej przedstawiamy przepis.
Jabłka w karmelu – przepis
Przygotowanie jabłek w karmelu zajmie tylko kilka chwil. Aby je zrobić, potrzebujemy:
- jabłka
- szklanka śmietanki kremówki
- dwie szklanki cukru
- szczypta soli
- dowolne orzechy – ziemne, włoskie, pecan itd.
- patyczki lub widelce
Cukier podgrzewamy w rondelku na wolnym lub średnim ogniu, by nabrał ładnego, lekko brązowawego koloru. Następnie dolewamy śmietankę, dodajemy odrobinę soli dla bardziej wyrazistego smaku i mieszamy, aż składniki utworzą jednolitą, gęstą masę. Karmel po przygotowaniu najlepiej przelać do nowego naczynia, w którym łatwo będzie obtaczać w nim jabłka. Gdy już to zrobimy, nabijamy owoce na patyczki lub widelce i pokrywamy karmelem do ¾ wysokości. Na koniec, nim masa zastygnie, możemy zanurzyć jabłka jeszcze w dowolnych posiekanych orzechach. Idealnie sprawdzą się amerykańskie pecany.
