Lubisz krewetki? Uwielbiasz kalafiora? To mamy coś dla ciebie! Pyszne, rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami. Idealne na jesienny obiad albo kolację z kieliszkiem wina. Zrób sobie przyjemność i ugotuj pyszne curry z naszego przepisu.
Składniki na curry z kalafiorem i krewetkami
-
400g kalafiora
-
400ml mleka kokosowego
-
12-15 krewetek świeżych
-
1 łyżka masła
-
1 płaska łyżka żółtej pasty curry
-
1 łyżeczka kurkumy
-
Pół łyżeczki imbiru
-
Szczypta cukru
-
Szczypta cynamonu
-
Szczypta ostrej papryki
-
Szczypta kardamonu
-
Kilka liści kolendry albo pół łyżeczki suszonej kolendry
Przygotowanie curry z kalafiorem i krewetkami
-
Kalafiora myjemy i dzielimy na różyczki, a następnie na mniejsze kawałki.
-
Krewetki myjemy, suszymy ręcznikiem papierowym i usuwamy jelita.
-
Wszystkie przyprawy w proszku mieszamy razem z misce.
-
W dużym garnku o grubym dnie podgrzewamy olej. Dodajemy pastę curry i podsmażamy 1 minutę ciągle mieszając drewnianą łyżką.
-
Do garnka dodajemy kalafiora i mieszankę przypraw. Podsmażamy.
-
Po około 1 minucie wlewamy mleko kokosowe zwiększamy ogień.
-
Kiedy mleko się zagotuje dodajemy sól, cukier, zmniejszamy ogień, przykrywamy garnek i gotujemy około 10 minut.
-
Jak kalafior będzie już miękki dodajemy krewetki i gotujemy około 75 sekund.
-
Podajemy od razu po ugotowaniu z ryżem i kolendrą.
-
Smacznego!
Sprawdź inne przepisy z kalafiorem w roli głównej
Nasza dzisiejsza propozycja to szybkie i pożywne klopsiki na bazie surowego kalafiora. Idealnie pasują do ryżu oraz ziemniaków, świetnie smakują razem z sałatką z sezonowych warzyw. Spróbuj szczególnie teraz, kiedy sezon na kalafiora już się kończy.
Pizza na spodzie z kalafiora to idealne rozwiązanie dla tych, który kochają pizze ale nie mogą jej jeść przez nietolerancje glutenu czy ścisłą dietę. Pizza ta jest delikatna, puszysta i bardzo smaczna. Możesz ją zrobić ze swoimi ulubionymi dodatkami!
Zupa kalafiorowa to klasyk szkolnych stołówek i barów mlecznych. Często też w okresie wczesnej jesieni, kiedy to kalafior jest najsmaczniejszy, nasze babcie czarowały cuda z tego warzywa. Zrób sobie przyjemność i ugotuj klasyczną zupę kalafiorową z...
Te kotlety z kalafiora pokocha każdy mięsożerca! Są miękkie, soczyste, a przy tym bardzo pożywne. W towarzystwie ziemniaków i mizerii stanowią najlepszy obiad. A gdyby je tak połączyć z sosem pomidorowym i makaronem? Zrób kolety z kalafiora -...
Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans
