Brukselka to bardzo zdrowe warzywo, które wspiera układ odpornościowy naszego organizmu. Teraz, kiedy na dobre rozpoczął się sezon na brukselkę, powinniśmy często po nią sięgać i jeść minimum dwa razy w tygodniu. Dzisiaj proponujemy was pyszny przepis na makaron z brukselką, suszonymi pomidorami i fetą. Smacznego!
Składniki na makaron z brukselką, suszonymi pomidorami i fetą
-
200 gram brukselki
-
2 cebule dymki
-
2 łyżki masła
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
Szczypta soli i pieprzu
-
1 łyżeczka cukru
-
Szczypta tymianku
-
Ser feta półtłusty
-
6 suszonych pomidorów w zalewie
-
Makaron spaghetti
Przygotowanie makaronu z brukselką, suszonymi pomidorami i fetą
-
Gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu. Ważne, aby zostawić kilka łyżek wody po ugotowanym makaronie.
-
Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy oliwę i podsmażamy dymkę – około 3 minut na średnim ogniu.
-
Myjemy brukselkę, ucinamy końce, kroimy w cienkie piórka i dodajemy na patelnie. Od razu po dodaniu brukselkę mieszamy z dymką i dodajemy cukier i sól. Dusimy wszystko 5 minut.
-
Po tym czasie dodajemy suszone pomidory pokrojone w paski oraz trochę zalewy do smaku połączonej z tymiankiem i pieprzem.
-
Dodajemy ugotowany makaron i kilka łyżeczek wody. Wszystko dokładnie mieszamy i podsmażamy około 2 minut.
-
Już na talerzu posypujemy pokruszoną fetę.
-
Smacznego!
Lubisz brukselkę? Sprawdź te przepisy!
Sezon na brukselkę - czas start! Co prawda warzywo to ma mało sprzymierzeńców, ze względu na swój specyficzny smak. Jednak gorzkość, która się pojawia jest wynikiem przegotowania brukselki. Spróbuj naszej zapiekanki makaronowej z brukselką i...
Czy można jeść brukselkę na surowo? Ależ oczywiście! Jej smak jest doskonały i świetnie komponuje się z parmezanem i pestkami łuskanego słonecznika. Nasz dressing na bazie musztardy Dijon i sosu Worcester spowoduje, że nawet Ci, którzy na co dzień...
Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!
Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!
