Frytki z buraka z białym sosem bałkańskim

Składniki na frytki z buraka

• 3 buraki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Pieprz
• Sól gruboziarnista
• Szczypta suszonego tymianku

Składniki na biały sos bałkański

• 1 ząbek czosnku
• 100g świeżego ogórka
• 250g jogurtu greckiego
• Szczypiorek
• 20g orzechów włoskich
• Sól
• Pieprz

View this post on Instagram

Nigdy, ale to przenigdy nie zostawiajcie frytek w piekarniku, gdy idziecie zasnąć z dzieckiem 😆 I tak je zjedliśmy!! W końcu świnki 🐽🐽się z nami podzieliły burakiem, to nie będziemy marnować, bo by więcej nie oddały 🤣 (przy okazji, kto nie widział, niech zerknie na story, jak się pięknie dziewczyny umalowały tym burakiem! 💄💋 PS Z pysznym sosem jogurtowo- musztardowym i słodkimi kiełkami słonecznikai wejdzie wszystko 😆 #chujowapanidomu #buraczki #noniewyszło #frytki #frytkizburaka #zdrowo #mniam #dobranoc #dobrywieczór #piąteczek #pycha #burak #wgłupkowatymnastroju #wedwoje #happycouple #food #foodporn #kiełki #wiemcojem #tasty #ładniepodane #zdrowejedzenie #zdroweprzepisy

A post shared by Dwoje na Kuchence (@dwojenakuchence) on Jan 17, 2020 at 1:42pm PST

Przygotowanie frytek z buraka z białym sosem bałkańskim

1. Buraka dokładnie myjemy i lekko ręką ścieramy skórkę. Kroimy go w słupki.
2. Pokrojonego buraka przekładamy do miski, dodajemy sól, pieprz, tymianek i oliwę. Dokładnie mieszamy.
3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nim buraki. Pieczemy przez 20 minut w 220 stopniach.
4. Czosnek przeciskamy przez praskę i wrzucamy do miski.
5. Ogórek myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łączymy z czosnkiem.
6. Do miski dodajemy jogurt, szczypiorek i przyprawy. Dokładnie mieszamy i posypujemy podprażonymi orzechami.
7. Ciepłe frytki z buraka jemy z białym sosem bałkańskim.
8. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na jesienne przekąski

Hummus z pieczonymi burakami!

Wyobraź sobie jeszcze ciepłe pieczywo z dużą ilością pysznego, kremowego hummusu z pieczonymi burakami... Nam aż leci ślinka! Zrób sobie przyjemność i swoim bliski - zrób w weekend pyszną sezamową pastę z pieczonymi burakami, którą świetnie sprawdzi...

Brukselka z boczkiem albo orzechami włoskimi i szałwią

Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!