Sałatka z surową brukselką i pysznym dressingiem

Składniki na sałatkę z surową brukselką

• 500 g brukselki
• 4 kromek czerstwego chleba na zakwasie
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżki masła
• Garść pestek słonecznika
• 25g parmezanu
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu
• Sól i pieprz do smaku

Składniki na dressing

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Pół awokado
• 1 łyżki jogurtu
• Sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka sosu Worcester
• 1 ząbki czosnku

View this post on Instagram

jako dziecko ich nie cierpiałam, od jakiegoś czasu zachwycam się ich smakiem. jaki Wy macie stosunek do brukselki? ___ czy Wiesz, że brukselka powstała ze skrzyżowania jarmużu i kapusty głowiastej? brukselka ma właściwości antynowotworowe, jednak aby zostały zachowane należy ją odpowiednio ugotować bądź spożyć na surowo. tak więc dzisiejsza moja propozycja, surowa brukselka w koktajlu. pyszne i zdrowe śniadanie👌🏻💚 dobrego dnia 😘 ___ #śniadanie #zdrowesniadanie #pomyslnasniadanie #brukselka #koktajl #smoothie #greensmoothie #dietabezdiety #dieta #domowejedzenie #zdrowoikolorowo #zdrowenawyki #fitsniadanie #zdrowekoktajle #pychotka #zdroweodzywianie #zdrowakuchnia #sniadaniemistrzow #todaybreakfast #zdrowesniadanie #smacznego #smacznego #kptncookapp #mniamminia #weganskie #breakfastpeoplecommunity #hautescuisines #foodartblog #todaybreakfast #beautifulsmoothies ___ 📝 • 250 g jogurtu naturalnego (u mnie sojowy) • 8 brukselek • 1 banan • garść migdałów zmiksuj i wypij na zdrowie😊

A post shared by Dominika | przepisy (@mniamminia) on Nov 16, 2019 at 11:59pm PST

Przygotowanie sałatki z surową brukselką

1. Brukselkę dobrze umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Zdejmij pierwsze liście.
2. Brukselkę pokrój w drobne paseczki.
3. Chleb pokrój w kostkę.
4. Na patelni musisz roztopić masło. Dodaj oliwę i chleb. Smażymy grzanki do momentu, aż nabiorą złotego koloru ale się nie spalą.
5. Słonecznik podpraż około 4 minut na suchej patelni.
6. Wszystkie składniki na sos porządnie zmiksuj - aby powstał gładki dressing.
7. Pokrojoną brukselkę łączymy w misce z dressingiem. Na górę kładziemy grzanki i wszystko posypujemy słonecznikiem i parmezanem.
8. Smacznego!

Kochasz brukselkę? Sprawdź te przepisy!

Brukselka z boczkiem albo orzechami włoskimi i szałwią

Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!

Zupa brukselkowa. Delikatna, aromatyczna i sycąca

Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!