Trwa sezon na gruszki! Teraz te owoce są bardzo słodkie, soczyste a także tanie. Dla nas nie ma nic smaczniejszego w weekendowy, chłodny poranek niż pyszne pankejki z gruszką i kremem mascarpone. Do tego kubek ulubionej kawy albo herbaty i od razu wiemy, że dzień będzie udany!
Składniki na pankejki
-
160g mąki pszennej typ 450
-
2 łyżki cukru drobnego
-
2 łyżeczki proszku do pieczenia
-
200-250 ml maślanki naturalnej
-
1 jajko
-
2 łyżki roztopionego masła
-
Szczypta soli
Składniki na krem mascarpone
-
100g mascarpone
-
50g jogurtu greckiego
-
1 łyżka cukru drobnego
-
1 płaska łyżeczka cynamonu
-
Szczypta soli
Składniki na gotowaną gruszkę
-
1 gruszka
-
350 ml wody
-
75g cukru drobnego
-
2-3 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie pankejków z gruszką i kremem mascarpone
-
Do garnka wsypujemy cukier przypisany do gruszek i jedną łyżkę cytryny. Dolej wodę, wymieszaj drewnianą łyżką i doprowadź do wrzenia. Gotujemy do momentu, aż woda zredukuje się o połowy.
-
Gruszki myjemy, obieramy i oczyszczamy z nasion. Owoc kroimy w ósemkę i dokładamy do garnka.
-
Gruszki gotujemy około 10-15 minut do momentu aż zmiękną.
-
W misce łączymy wszystkie suche składniki na pankejki. Mokre składniki mieszamy w drugiej misce.
-
Łączymy ze sobą zawartość obu misek i mieszamy trzepaczką, aż powstanie ładna gładka masa.
-
Patelnie mocno rozgrzewamy smażymy pankejki na średnim ogniu.
-
Kiedy na powierzchni pankejków pojawią się lekkie bąble - przewracamy je na drugą stronę. Następnie smażymy do momentu, aż będą lekko złote.
-
Składniki na krem miksujemy do uzyskania jednolitej puszystej masy.
-
Pankejki układamy w stosiku na talerzu, nakładamy krem a na górę układamy gruszki.
-
Smacznego!
Lubisz słodkie śniadania? Sprawdź te przepisy
To deser, który fantastycznie smakuje "na ciepło". Przypomina szarlotkę, tyle że z dodatkiem daktyli, bardziej chrupiącą i szybszą w przygotowaniu.
Uwielbiasz granolę? To zrób ją sam! Domowa granola jest banalnie prosta, a jej smak jest idealny. My proponujemy dzisiaj jesienną granolę z żurawiną, cynamonem i orzechami. To idealna propozycja na chłodne poranki. Spróbuj!
Do marmolady jabłkowej z cynamonem chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Jest smaczna, zdrowa, stanowi wspaniały dodatek do pieczywa czy naleśników. I robi się ją wyjątkowo prosto!
Nie ma nic lepszego, niż kawowa owsianka z bananem i migdałami na jesienne śniadanie. Ciepła, pożywna, słodka i od razu dająca nam sporą energię. Jak ją zrobić? Przepis jest banalnie prosty, a smak doskonały i delikatny.
Te bułeczki cynamonowe z lukrem są obłędne! Zawinięte w ślimaczki bułeczki, kryjące w środku cynamonowe nadzienie to przysmak Szwajcarii - głównie Szwecji. Są aromatyczne, delikatne i słodkie. Spróbujcie!
Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans
