Na zewnątrz robi się już coraz zimniej, a krajobraz zaczyna zmieniać się w szarobury. Tęsknimy za latem, mamy mniej energii, jesteśmy ospali. Nie dajmy się jesieni! Mamy dla was lekarstwo na jesienną chandrę - pyszny, kremowy i rozgrzewający dahl z soczewicą.
Składniki na dahl z soczewicą
-
200g czerwonej soczewicy
-
1 średnia cebula
-
2 ząbki czosnku
-
30 g klarowanego masła
-
500 ml bulionu warzywnego
-
1 łyżeczka garam masala
-
Pół łyżeczki kminu rzymskiego
-
Pół łyżeczki kurkumy
-
Pół łyżeczki ostrej papryki
-
Sól
-
Pieprz
Przygotowanie dahl'a z soczewicą
-
Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Czosnek kroimy w cienkie plasterki.
-
Na klarowanym maśle na patelni szklimy cebulę i czosnek.
-
Dodajemy przyprawy i mieszając drewnianą łyżkę przesmażamy je.
-
Soczewice płuczemy pod wodą. Dodajemy na patelnię i przesmażamy około 2 minut.
-
Wlewamy bulion, przykrywamy patelnię i gotujemy 12-15 minut - soczewica musi wchłonąć wodę i być miękka
-
Wszystko doprawiamy solą i pieprzem.
-
Dahl możemy jeść sam albo z dodatkiem pieczywa.
Te dania są idealne na jesienną chandrę
Zupa cebulowa z serowymi grzankami to klasyka francuskiej kuchni. Wytrawne wino podbija smak cebuli, który świetnie współgra z lekko słonymi grzankami. Jest bardzo zapychająca i niezwykle rozgrzewająca - idealna na jesienne popołudnie.
Jeżeli nie jedliście nigdy parmigiany, to musicie to nadrobić! To klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana z serem w sosie pomidorowym. Brzmi pysznie, prawda? Doskonale też smakuje! Spróbujcie - to świetna alternatywa dla polskich...
Nie słyszałeś nigdy o gnudi (wymawia się nudi)?! To bardzo nie dobrze. Jeżeli jesteś miłośnikiem naszych polskich pierogów, albo ravioli - to pokochasz także gnudi. To tradycyjne włoskie kluski z ricotty, które są delikatne i puszyste. Świetnie...
Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans
