Zapiekanka makaronowa z dynią i sosem serowo-szałwiowym

Składniki na zapiekankę makaronową z dynią i sosem serowo-szałwiowym

• 800 g dyni bez skóry i pestek
• 400 g makaronu świderki
• 500 g śmietany 30%
• 100 g sera Cheddar
• 100 g parmezanu
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa
• Panko

View this post on Instagram

Pieczona dynia ❤️ UWIELBIAM! Mogłabym jeść codziennie, 3 razy dziennie 😉 Prosto, szybko i smacznie. Dynia hokkaido, ulubione przyprawy, czosnek, 20 minut pieczenia w 180 stopniach i pyszny dodatek do posiłku gotowy! 😉 A Wy #teamdynia czy raczej nie? 😉 ——— #dynia #dyniahokkaido #pyszne #wiemcojem #czosnek #przyprawy #pieczonadynia #pumpkin #zdrowejedzenie #zdroweodżywianie #zdroweodzywianie #zdroweprzepisy #dietabezdiety #dietetyk #dietetykonline #zdrowojem #dietetyka

A post shared by Zdrowa Żywność & Diety (@kaktus_zdrowa_zywnosc) on Sep 17, 2020 at 3:25am PDT

Przygotowanie zapiekanki makaronowej z dynią i sosem serowo-szałwiowym

1. Dynie kroimy na mniejsze części, obieramy i pozbywamy się pestek. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Dynię możemy trochę skropić oliwą. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Ma być al dente.
3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
4. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę. Dodajemy cebulę i smażymy do momentu aż się lekko zeszkli.
5. Dodajemy śmietanę kremówkę i liście szałwii (około 20-25), sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
6. Kiedy sos zacznie wrzeć - dodajemy oba sery starte na tarce. Zostawiamy z każdego około 1/3.
7. Lekko przestudzoną dynię kroimy w kostkę i mieszamy z makaronem. Wszystko zalewamy sosem serowym i dokładnie mieszamy.
8. Makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy resztą sera oraz panko.
9. Pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem przez 10 minut.
10. Smacznego!

Ciesz się smakiem dyni!

Pierogi "ruskie" z dynią!

Pierogi ruskie to najpopularniejszy rodzaj pierogów w Polsce. Niektórzy jedzą je z podsmażoną na maśle cebuli, inni ze śmietaną - obie wersje są bardzo tradycyjne. A gdyby tak lekko podkręcić smak pierogów ruskich dodając do farszu dynie? Sprawdźcie...

Domowy chleb dyniowy!

Musimy ci wyznać pewien sekret. Jeżeli raz zrobisz chleb dyniowy - będzie on częstym gościem na twoim stole! Jest pyszny, lekko słodki i idealnie pasujący do jesiennej pogody. Spróbuj i zachwyć swoich domowników nową, pyszną odmianą chleba!

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!

Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem

Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.