Konfitowane pomidory w oliwie z oliwek. Idealny dodatek do sałatek

Składniki na konfitowane pomidory w oliwie z oliwek

• 1kg pomidorów - najlepiej pomidory roma
• 5 ząbków czosnku
• Świeża bazylia
• 350 ml oliwy z oliwek
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz czarny
• Cukier - opcjonalnie

View this post on Instagram

Domowa (tłuściutka 🤷🏼‍♀️) ukwaszona śmietana, konfitowane pomidorki, truskawki, awokado, bazylia, sól z cytrynowym mirtem 👌🏻 . Poproszę taki zestaw codziennie 🙌🏻 . Truskawki z pomidorami to moja wielka, smakowa miłość. Truskawkowe gazpacho lubimy tak bardzo, że specjalnie zamrażam porcje czerwcowych truskawek tak, żeby były w sam raz do sierpniowych pomidorów. Lubimy co prawda też gazpacho z arbuzem, ale to truskawkowe nie ma sobie równych. W upały jemy prawie codziennie na zmianę z chłodnikiem z kiszonych buraków 😎 . A u was z czym truskawki „idą” najczęściej? . ________ . Strawberries, honenade creme fraiche, avo and tomatoe confit. Can’t stop thinking about it and even more can’t help myself from having it for dinner everyday ☺️ . ________

A post shared by JARZYNOVA® Dominika Wojciak (@jarzynova) on Jun 18, 2019 at 10:50pm PDT

Przygotowanie konfitowanych pomidorów w oliwie z oliwek

1. Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni.
2. Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia.
3. Pomidory kroimy wzdłuż i wkładamy do naczynia nasionami do góry.
4. Czosnek przeciskamy przez praskę i nakładamy na pomidory.
5. Bazylię myjemy, delikatni rwiemy na mniejsze kawałki posypujemy pomidory.
6. Doprawiamy wszystko solą i pieprzem - a jeżeli pomidory są mało słodkie to posypujemy je szczypta cukru. Wszystko zalewamy oliwą - pamiętaj, aby na wierzchu każdej połówki pomidora także znalazła się oliwa.
7. Pieczemy przez około 2,5 - 3 godziny. Pomidory musza zacząć się karmelizować po bokach.
8. Smacznego!

Lubisz pomidory? Sprawdź koniecznie te przepisy!

Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i pomidorami!

Jedzmy cukinie, bo już za chwile zniknie ze straganów i sklepowych półek. Co można jeszcze zrobić z cukinii oprócz zupy czy placków - zapytacie. Wiele rzeczy! Na przykład pyszną cukinię faszerowaną kasza jaglaną i pomidorami! Sprawdźcie ten przepis!

Sos bolognese z tofu!

Jesteś na diecie wegetariańskiej albo wegańskiej, ale bardzo lubisz spaghetti bolognese? Nigdy nie udało Ci się zrobić sosu, który byłby zbliżony do bolognese z mięsem mielonym? Spokojnie! Mamy dla Ciebie doskonały przepis. Sprawdź go!

Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów!

Zakochasz się w tym pomidorowym sosie ze świeżych pomidorów! Jest szybki, prosty, niezwykle smaczny. A przede wszystkim jest uniwersalny - i będzie świetnie pasował do makaronu, gołąbków, mięsa i czego tam sobie wymarzysz!

Domowa panzanella. Toskańska sałatka z pomidorów z grzankami!

Panzanella to toskańska sałatka z soczystych pomidorów z grzankami. To doskonała propozycja na lekką kolację lub lunch w upalne dni. Ale także świetnie rozwiązanie, kiedy mamy dużo pomidorów albo czerstwy chleb. Sprawdź przepis!

Szybkie letnie ratatouille z grillowanymi warzywami!

Ratatouille to coś dla miłośników letnich warzyw! Łączy w sobie sezonowe, soczyste warzywa - które po dolaniu kieliszka czerwonego wina nabierają niesamowitego charakteru. Przedstawiamy wam przepis na szybkie ratatouille z grillowanymi warzywami!