Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem

Składniki na mini tarty z kurkami, serem kozim i boczkiem

• 250 g kurek
• 100 g sera koziego
• 150 g śmietany 18%
• Ciasto filo
• 120 g boczku wędzonego
• 3 jajka
• 3 łyżki masła
• Świeżo zmielony pieprz
• Sól
• Zielona pietruszka

View this post on Instagram

Hej Kochani, dziś mam tartaletki w wersji wytrawnej. Nie wygrały głosowania ale wiele osób pisało że jest ciekawa przepisu więc są i one! 😊 Jeśli nie macie małych foremek, nie martwcie się, można je przygotować w formie na tartę, wystarczy zwiększyć proporcje razy dwa 😉 Spód: 🔹75g zimnego masła 🔹150g mąki gryczanej 🔹40-50 ml zimnej wody 🔹 Opcjonalnie jedno małe żółtko Dodatki 🔹 150 g kurek 🔹 6 suszonych pomidorow w oleju (można bez ale wtedy lepiej namoczyć je w ciepłej wodzie żeby nie były twarde) 🔹 200 ml śmietany 12% 🔹 2 jajka 🔹 Sól 🔹 Pieprz ziołowy 🔹 Papryka słodka Przygotowanie Masło kroimy na małe kawałki, dodajemy mąki i wodę, łączymy składniki. Ciasto wykładamy na wysmarowaną masłem blaszki do tartaletek. Blaszki wkładamy do zamrażarki na minimum 15 minut, a następnie ciasto pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. W międzyczasie kroimy kurki na mniejsze części, podsmażamy na patelni bez tłuszczu (jeśli przywiera można dać trochę oleju z suszonych pomidorow). Śmietanę mieszamy z jajkami i przyprawami a pomidorki kroimy na mniejsze części. Wylewamy masę na upieczone tartaletki, układamy kurki i pomidorki. Pieczemy jeszcze około 25 minut aż masa przestanie być luźna. Miłej niedzieli! 😊 . . . . . . #tartaletki #tartawytrawna #tartagryczana #kurki #suszonepomidory #zdroweprzepisy #zdroweprzekąski #przekaskinaimpreze #przekąski #zdrowojem #quiche #tarta #przepisybezglutenowe #celiakia #dietabezglutenowa #zespolpolicystycznychjajnikow #insulinoopornoscdieta #insulinooporność #zdroweprzepisy #zdrowezamienniki #zdrowywybór #dietabezdiety #fotografiakulinarna #idziejesień #jesienneprzyjemności #jesienneprzepisy #niskiindeksglikemiczny #dietacukrzycowa #domowewypieki #krucheciasto #tartazkurkami

A post shared by Kasia | Bez glutenu i cukru (@smakolyki.z.gryki) on Sep 6, 2020 at 12:38am PDT

Przygotowanie mini tart z kurkami, serem kozim i boczkiem

1. Dwie łyżki masła rozpuść w małym garnku.
2. Masłem posmaruj arkusze ciasta i zlep je ze sobą.
3. Ciasto podziel na 8 kwadratów i przełóż je do foremek, które także wysmaruj masłem.
4. Kurki myjemy pod bieżącą wodą. Następnie moczymy kilka minut w wodzie z solą i ponownie płuczemy.
5. Kurki smażymy na maśle na patelni przez koło 5 minut.
6. Grzyby przekładamy na spód ciasta. Posypujemy je pokrojonym boczkiem oraz pokruszonym serem.
7. Jajka mieszamy ze śmietaną, solą i pieprzem. Wlewamy do foremek.
8. Mini tarty smażymy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
9. Upieczone tarty posypujemy pietruszką.
10. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź jeszcze te przepisy!

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!

Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem

Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Domowe pierogi ruskie z kurkami i wędzonym twarogiem!

Pierogi ruskie same w sobie są pyszne - nie polemizujemy z tym. Ale gdyby je tak od czasu do czasu urozmaicić? Proponujemy małą wariację z kurkami i wędzonym twarogiem w roli głównej. Spróbujcie koniecznie - zakochacie się w tej wersji pierogów...

Domowe zapiekanki a'la czyszczenie lodówki! [3 przepisy]

Masz dużo produktów w lodówce, która za chwilę stracą datę ważności? Twój chleb jest czerstwy, a może żółty ser długo już leży otwarty? Spokojnie - nie wyrzucaj jedzenia, tylko zrób sobie boskie domowe zapiekanki! Sprawdź nasze trzy przepisy - z...

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!

Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!

Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...