Ewa Demarczyk urodziła się w 1941 roku w Krakowie. Jako dziecko chodziło do krakowskiej Średniej Szkoły Muzycznej. Swoje pierwsze kroki na scenie stawiała w studenckim kabarecie "Cyrulik". W 1962 roku zaczęła występować w "Piwnicy Pod Baranami".
W 1963 roku wystąpiła na I Krajowym Festiwalu Piosenki Polskiej w Opolu, gdzie wykonała piosenki: Karuzela z madonnami, Czarne anioły i Taki pejzaż .Za swój występ otrzymała nagrodę festiwalu. W tym samym roku wydała swoją pierwszą płytę.
W 1966 roku rozpoczęła współpracę z Zygmuntem Koniecznym, który komponował dla niej utwory. Śpiewała poezję m.in. Mirona Białoszewskiego, Bolesława Leśmiana, czy Marii Pawlikowskiej-Jasnorzewskiej.
W 1986 roku rozpoczął swoją działalność Państwowy Teatr Muzyki i Poezji - Teatr Ewy Demarczyk. Scena działała przez 14 lat.
Ewa Demarczyk po raz ostatni wystąpiła 8 listopada 1999 roku w Poznaniu. Po tym wycofała się z życia publicznego.
W 2010 roku otrzymała "Fryderyka" za całokształt twórczości.
Źródło: Arkadiusz Grochot/RMF24
