Szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem sobą

Składniki na szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem soba

• 1,5 l bulionu warzywnego
• 400 g mrożonych albo świeżych krewetek tygrysich
• 25 g jasnej pasty miso
• 75 g makaronu sobą
• 1 płat wodorostów roni
• 3 ząbki czosnku - najlepiej kiszonego
• 2 dymki
• Sos sojowy
• Olej sezamowy
• Olej do smażenia
• Opcjonalnie 1 papryczka chilli
• Opcjonalnie sake

View this post on Instagram

Mamo, mogę zostać Masterchefem?🌟 Tajska zupa z krewetkami i trawą cytrynową 🍜🍤🍷 . . . #masterchef#krewetki#shrimp#seafood#thai#thaifood#traditional#wine#food#foodie#foody#foodporn#foodlover#instafood#foodphotography#foodandwine#yummy#homemade#vscofood

A post shared by Beata Kustra (@thekustre) on Mar 3, 2019 at 10:10am PST

Przygotowanie szybkiego ramenu z krewetkami tygrysimi i makaronem sobą

1. Bulion zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj pastę miso i dokładnie wymieszaj.
2. Jeżeli używasz sakę - wlej około 40 ml sake i ponownie zagotuj bulion, aby alkohol wyparował.
3. Makaron ugotuj wedle instrukcji na opakowaniu. Odcedź i rozłóż w miskach.
4. Krewetki rozmroź a jeżeli używasz świeżych - umyj i wyjmij z pancerza.
5. Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojony czosnek, cebulę, paprykę chilli i podsmaż ciągle mieszając 2 minut.
6. Dodaj krewetki i smaż maksymalnie 1,5 minuty z każdej strony.
7. Dodaj sos sojowy, wymieszaj i zdejmij patelnię.
8. Zupę rozlej do misek z makaronem. Dodaj krewetki oraz wodorosty.
9. Zupę w misce dopraw olejem sezamowym i posyp siekaną dymką.
10. Smacznego!

Lubisz orientalne smaki? Sprawdź te przepisy!

Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba!

Miso to japońska tradycyjna pasta sojowa, która jest filarem tamtejszej kuchni. Ma lekko słony smak - świetnie komponuje się z tofu, masłem orzechowym i mleczkiem kokosowym. I właśnie dzisiaj proponujemy wam takie połączenie! Sprawdźcie...

Butter chicken - miękki kurczak w kremowym sosie!

Butter chicken to jedno z najsłynniejszych dań kuchni indyjskiej w lekko pikantnym sosie maślano-pomidorowym. Jest wiele przepisów na przyrządzenie tej potrawy - jednak zawsze wspólnym mianownikiem jest kurczak. My przedstawiamy prosty przepis,...

Gnocchi buraczane ze świeżym zielonym pesto! [PRZEPIS]

Gnocchi to uwielbiane przez Włochów kluski. Tradycyjnie robi się je z ziemniaków, jednak jest wiele wersji gnocchi - między innymi z pieczonych buraków. Przedstawiamy wam przepis na włoskie kluski, który zachwyci wszystkich. Sprawdź, jak przyrządzić...