W ostatnim czasie Polacy zakochali się w japońskiej zupie ramen. Nic dziwnego - jest pyszna i bardzo pożywna. To danie na bazie rosołu z dodatkiem makaronu i składników, na jakie tylko masz ochotę! My dzisiaj mamy dla was przepis na szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem soba! Koniecznie spróbujcie - zakochacie się w tym głębokim smaku!
Składniki na szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem soba
-
1,5 l bulionu warzywnego
-
400 g mrożonych albo świeżych krewetek tygrysich
-
25 g jasnej pasty miso
-
75 g makaronu sobą
-
1 płat wodorostów roni
-
3 ząbki czosnku - najlepiej kiszonego
-
2 dymki
-
Sos sojowy
-
Olej sezamowy
-
Olej do smażenia
-
Opcjonalnie 1 papryczka chilli
-
Opcjonalnie sake
Przygotowanie szybkiego ramenu z krewetkami tygrysimi i makaronem sobą
-
Bulion zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj pastę miso i dokładnie wymieszaj.
-
Jeżeli używasz sakę - wlej około 40 ml sake i ponownie zagotuj bulion, aby alkohol wyparował.
-
Makaron ugotuj wedle instrukcji na opakowaniu. Odcedź i rozłóż w miskach.
-
Krewetki rozmroź a jeżeli używasz świeżych - umyj i wyjmij z pancerza.
-
Na patelni rozgrzej olej, dodaj pokrojony czosnek, cebulę, paprykę chilli i podsmaż ciągle mieszając 2 minut.
-
Dodaj krewetki i smaż maksymalnie 1,5 minuty z każdej strony.
-
Dodaj sos sojowy, wymieszaj i zdejmij patelnię.
-
Zupę rozlej do misek z makaronem. Dodaj krewetki oraz wodorosty.
-
Zupę w misce dopraw olejem sezamowym i posyp siekaną dymką.
-
Smacznego!
Lubisz orientalne smaki? Sprawdź te przepisy!
Miso to japońska tradycyjna pasta sojowa, która jest filarem tamtejszej kuchni. Ma lekko słony smak - świetnie komponuje się z tofu, masłem orzechowym i mleczkiem kokosowym. I właśnie dzisiaj proponujemy wam takie połączenie! Sprawdźcie...
Butter chicken to jedno z najsłynniejszych dań kuchni indyjskiej w lekko pikantnym sosie maślano-pomidorowym. Jest wiele przepisów na przyrządzenie tej potrawy - jednak zawsze wspólnym mianownikiem jest kurczak. My przedstawiamy prosty przepis,...
Gnocchi to uwielbiane przez Włochów kluski. Tradycyjnie robi się je z ziemniaków, jednak jest wiele wersji gnocchi - między innymi z pieczonych buraków. Przedstawiamy wam przepis na włoskie kluski, który zachwyci wszystkich. Sprawdź, jak przyrządzić...
Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans
