Domowy hummus nie tylko z soczewicy! Trzy przepisy na warzywny hummus idealny na lato

Składniki na hummus z marchewką

• 1 puszka ugotowanej cieciorki
• 1 puszka ugotowanej marchewki
• 2 ząbki czosnku
• Sok z połowy cytryny
• 2-3 łyżki pasty sezamowej tahini
• Płaska łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• Pół łyżeczki wędzonej papryki w proszku
• 2-4 łyżki oliwy z oliwek
• Szczypta pieprzu czarnego
• Szczypta soli

Przygotowanie hummusu z marchewką

1. Ciecierzycę wylewamy na sitko i dokładnie płuczemy.
2. Umytą ciecierzycę wsypujemy do blendera kielichowego albo garna/miski.
3. Dodajemy sok z cytryny, czosnek, odsączoną marchewkę, kmin, 2 łyżki pastę tanini, 2 łyżki oliwy z oliwek, wędzoną paprykę, sól i pieprz.
4. Wszystko dokładnie blendujemy!
5. Jeżeli hummus jest zbyt gęsty - dodaj jeszcze oliwę.
6. Jeżeli smak jest za mało wyrazisty - dodaj jeszcze łyżkę pasty tahini i szczyptę reszty przypraw.
7. Smacznego!

View this post on Instagram

𝔻𝕠𝕞𝕠𝕨𝕪 𝕙𝕦𝕞𝕞𝕦𝕤 💛 Śniadanie czas zacząć🍴 Inspiracja 👉🏻 mistrz @ottolenghi 🧑🏻‍🍳 . . . #hummus#domowyhummus#chickpeas#homemade#sniadanie#breakfast#yummy#ottolenghi#basichummus#basicrecipe#food#foodlover#foodporn#foodie#foodphotography#foodblogger#instafood#goodmorning

A post shared by Beata Kustra (@thekustre) on Jun 23, 2020 at 11:11pm PDT

Składniki na hummus z zielonym groszkiem

• 1 puszka zielonego groszku
• 1 mała puszka ciecierzycy gotowanej
• 2 ząbki czosnku
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżki pasty sezamowej tahini
• Płaska łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• Pół łyżeczki ostrej papryki
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• Szczypta pieprzu czarnego
• Szczypta soli

Przygotowanie hummusu z zielonego groszku

1. Ciecierzycę wylewamy na sitko i dokładnie płuczemy.
2. Umytą ciecierzycę wsypujemy do blendera kielichowego albo garna/miski.
3. Dodajemy sok z cytryny, czosnek, odsączony zielony groszek, kmin, 2 łyżki pastę tanini, 2 łyżki oliwy z oliwek, ostrą paprykę, sól i pieprz.
4. Wszystko dokładnie blendujemy!
5. Jeżeli hummus jest zbyt gęsty - dodaj jeszcze oliwę.
6. Jeżeli smak jest za mało wyrazisty - dodaj jeszcze łyżkę pasty tahini i szczyptę reszty przypraw.
7. Smacznego!

View this post on Instagram

GREEK SALAD TOPPED HUMMUS 🥒🍅Follow @vegandemocracy for daily vegan inspiration 🌱💚 👉@vegandemocracy 👉@vegandemocracy . This loaded hummus is creamy, silky, and topped with tasty mediterranean flavors. It makes a wonderful healthy snack or appetizer and can be made in 20 minutes or less. Pair it with fresh vegetables, chips or pita bread. . This recipe is made by @itsallgoodvegan and you can find it on her blog which is linked in her bio! . . . #hummus #hummusaddict #hummuslover #hummusrecipe #vegan #plantbased #vegetarian #veganfood #vegandinner #veganmeal #veganlunch #vegancomfortfood #vegancooking #veganideas #vegandinnerideas #eathealthy #fitnessmeal #healthyfood #eatyourveggies #eatyourgreens #plantbasedfood #vegancommunity #veganfoodshare #eatmoreplants #plantbasednutrition #easyveganmeals

A post shared by Vegan food recipes (@vegandemocracy) on Jul 25, 2020 at 1:10am PDT

Składniki na hummus z bobu

• 750 g ugotowanego i obranego bobu
• 1 mała puszka ciecierzycy gotowanej
• 2 ząbki czosnku
• Sok z połowy cytryny
• 2 łyżki pasty sezamowej tahini
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• 2-3 łyżki zimnej wody
• Garść mięty
• Szczypta pieprzu czarnego
• Szczypta soli

Przygotowanie hummusu z bobu

1. Ciecierzycę wylewamy na sitko i dokładnie płuczemy.
2. Umytą ciecierzycę wsypujemy do blendera kielichowego albo garna/miski.
3. W garnku gotujemy bób z łyżką soli i łyżką cukru. Czas: około 10 minut od zagotowania.
4. Ugotowany bób odcedzamy i przelewamy zimą wodą. Następnie obieramy bób i dodajemy do ciecierzycy.
5. Dodajemy następnie sok z cytryny, 2-3 łyżki pastę tanini, 2 łyżki oliwy z oliwek, miętę, wodę, sól i pieprz.
6. Wszystko dokładnie blendujemy.
7. Jeżeli hummus jest zbyt gęsty - dodaj jeszcze oliwę albo wodę.
8. Smacznego!

View this post on Instagram

Dividiamoci i compiti. Chi affetta il pane? Chi prepara l'hummus? E chi controlla chi prepara l'hummus che non se lo sbafi prima di arrivare in tavola? 😛⁠ ⁠ 🛒 Ingredienti⁠ 240 g di ceci⁠ 30 g di pinoli⁠ 70 g di olio extravergine di oliva⁠ 2 manciate di foglie di basilico⁠ 1 spicchio di aglio⁠ Succo di ½ limone⁠ Sale e pepe⁠ ⁠ ⚒️ Strumenti⁠ Tritatutto⁠ ⁠ 👩‍🍳⁠ Tempo tot.: 10 min⁠ Dosi per: 4 persone⁠ ⁠⁠ ~⁠ ⁠⁠ 1️⃣ Tostate come prima cosa i pinoli in una padella antiaderente per qualche minuto fino a che saranno dorati, quindi versate nel tritatutto i ceci, i pinoli tostati, il basilico, l’olio extravergine, l’aglio, il succo di limone e regolate di sale e pepe.⁠ ⁠ 2️⃣ Frullate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso, liscio e omogeneo, poi servite decorando l’hummus, se lo gradite, con un cucchiaio di pesto, una manciata di pinoli tostati e qualche fogliolina di basilico.⁠ ⁠ ❄️ Conservazione: 3-4 giorni in frigorifero in un contenitore per alimenti.⁠ ⁠ 💡Consiglio in più: allungato con un po' di acqua sarà anche un delizioso condimento per un piatto di trofie fresche.⁠ ⁠⁠ ~⁠ ⁠ ⤴ Link al video qui 👉 @vegolosi.it, nelle Storie ⤴ oppure 👉 su vegolosi.it⁠ cercando "Hummus al pesto e pinoli"⁠

A post shared by Vegolosi.it (@vegolosi.it) on Jul 26, 2020 at 8:35am PDT

Sprawdź inne pyszne przepisy idealne na lato!

Domowa panzanella. Toskańska sałatka z pomidorów z grzankami!

Panzanella to toskańska sałatka z soczystych pomidorów z grzankami. To doskonała propozycja na lekką kolację lub lunch w upalne dni. Ale także świetnie rozwiązanie, kiedy mamy dużo pomidorów albo czerstwy chleb. Sprawdź przepis!

Szybkie letnie ratatouille z grillowanymi warzywami!

Ratatouille to coś dla miłośników letnich warzyw! Łączy w sobie sezonowe, soczyste warzywa - które po dolaniu kieliszka czerwonego wina nabierają niesamowitego charakteru. Przedstawiamy wam przepis na szybkie ratatouille z grillowanymi warzywami!

Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem!

Tabbouleh to sałatka wywodząca się z kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest kasza bulgur, do której tak naprawdę możemy dodać wszystko. My dzisiaj mamy dla was prosty przepis na letnią sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i miętą.